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bantohan

(播と飯)

出石手打ち皿そば 輝山@豊岡

2023-07-20 11:10:15 | 食べ歩き(兵庫)
出石のお蕎麦が続きます。今回は「輝山」さん。

実は同じ日にはしごしたのはなくて、違う日に再び出石を訪れた時の事です。最初は「近又」さんが目当てだったのですが、待ちが長くて断念。それで、黒いそばと白いそばの食べ比べが出来るという、こちらのお店に入る事に。

玄そばごと挽いた昔ながらの田舎そばが黒いそばで、そばがらの一部を取り除いたそばの実を挽いたのが白いそばだそうですが、野趣ある黒そばと優しい甘みを感じる白そばの食べ比べは楽しかったです。





またソフトを食べました。

手打ち皿そば 官兵衛@豊岡

2023-07-19 12:40:29 | 食べ歩き(兵庫)
少し前の事ですが、出石に行って来ました。
人気スポットなので、駐車するだけでも一苦労。ようやく車を駐めて向かったお店は、辰鼓楼からも近い「官兵衛」さん。
まさにお蕎麦屋さん!といった感じの風情のある佇まい。店内も清潔感がありました。

事前に調べて何軒か候補に挙げてたのですが、この店で当たりでした!
お蕎麦は風味豊かでのど越しが良く、つゆも自分好みで美味しかったです。
今まで出石で食べ歩いた数少ない(笑)お店の中で、今のところNo.1です。



暑いからソフトが美味しい。

Bistrot UESHIMA@神戸

2016-12-25 13:43:59 | 食べ歩き(兵庫)
三宮でランチ。どこに行こうかなと迷った結果、「ビストロ ウエシマ」さんに。

ハンバーグランチ(1,149円外税)をいただきました。
本日のスープ、ハンバーグ、ライスorおかわりできるパン。平日なら、これにドリンクが付きます。

大根のポタージュ。

チーズのオーブン焼きハンバーグ。デミグラスソース。

気軽だけどお洒落なお店ですね!ごちそうさまでした。