うどん末治＠宍粟

仕事を抜け出して、再び「うどん末治」さんに行って来ました。
店内に案内されてしばらくは、さすがに平日なので落ち着いているな、と思ったのですが、やはりだんだんと賑やかに。

注文したのは、肉おろしぶっかけ(1,050円)を冷たいので。それにランチタイムサービス(200円)のセット。

鳥天ぶっかけはレモンが添えられてましたが、こちらはすだちの清々しい香りが漂います。
透明感のあるうどんは、モチモチで伸びがあり、心なしか前回よりも弾力が増した感じがするくらいでした。
トッピングの肉は丸亀製麺みたいな焼きたての牛肉という感じでは無くて、牛肉のしぐれ煮風かな？
鳥天はうどんとつゆの関係にあまり割り込んで来ないので、うどんそのものの味がよく分かりますし、甘辛く炊いた牛肉は、しっかりと絡んできて濃厚な味わいに。
今日も美味しかったです。

ランチタイムサービス(14時30分まで）はごはん（白orたきこみ）と小鉢が付きます。