２００６．１１．６ おべんとう
大好きなコト先生（Ｄｒ．コトー診療所）のテレビ
で見た、お母さんの作ってくれるたまご焼きに泣けました。。。
そうそう、それは焦げ目
がとってもおいしそう 
だったのだけれどたまご焼きにああいう風に焦げ目をつけるには
お砂糖を多めに入れなくちゃなりません
お砂糖を多めに入れると、本当にじゅわっと焦げ目
がつくんです 
でも
池は甘いたまご焼きが苦手
・・・だからうちのたまご焼き
は焦げ目が少ないです 
それにしても不思議だなぁ。。。
たまご焼き
って、ふだんおかずには食べないし食べるとしたらお弁当に入っているものなのだけれど
なんだか母の作ってくれたたまご焼きの味って、
懐かしくて忘れません
そうそう
私の実家の母の定番のたまご焼きも、甘くなかったです
