ナスのヘルシーラザニアとすぐれ看病

ラザニア、大好きな私。

あーなんて美味しいんだろう。。。いつもは、トマト味にモッツレラチーズをたっぷり入れるのですが、
今朝みたポニョ主人のお腹が脳裏に焼き付き、ヘルシィに転向。。。
でも、私、太っている人のほうが好きだから、だいじょぶだいじょぶー！←小島

秋の夜長にぴったりな、夕方からなんとなく作るレシピでございます。。。

もう、１４時くらいになると夕方かと思う？！思いませんか？

早起きしないとすーぐ１日が終わってしまいます。。。。

材料☆

●ホワイトソース（ヘルシィ－☆）
長いも　１００g　木綿豆腐　１丁　牛乳（生クリームでも)250cc ナツメグ、塩、コショウ

●ネギ味噌
これは私の大好きなブログのきーさんのレシピから。

ネギ　　1/4カップ～1/2カップ
ごま油　　適宜
味噌、みりん　　各大さじ1.5
にんにく醤油（もしくは普通の醤油）、酒、甜菜糖　　各大さじ1/2

ラザニア


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今回作ったのはこれ。ゆでなくてもいいものです。直接重ねちゃうぜ。

トッピングチーズ、パン粉、パルメザンチーズ。


レシピ☆

①ホワイトソース作ります。
長いもを細かく切ったら、ミキサーかブレンダーか、もしくはすりおろします。
私はブレンダーで！


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

これ、便利ー☆引き出しにしまえるのが、彼の大好きなところです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

②小鍋に長いも、他の材料を全部入れて、弱火でかき混ぜて。OK.
味見してみて、塩こしょうを足して下さい。ホワイトソースみたいに美味しいよ！
お豆腐とか長芋とか忘れる忘れる。。。

③ネギ味噌作ります。
ネギ味噌を作る。フライパンにごま油を熱してネギを炒める。
ネギがしんなりしたら残りの調味料を入れてトロットするまで煮詰める。


きーさんのコピー　くわしくはここ！

④なすは切って、水にいれてあくぬく。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

⑤熱したフライパンにオリーブオイルを多めにひいて、なすを並べる様に焼く。放置。
こげめがついたら、クッキングペーパーにおき、油を取って！

⑥オーブン２５０度余熱じゃー。

⑦耐熱皿に、なす、ネギ味噌、ホワイトソース、ラザニア、なす、なぎ味噌、ホワイトソース、ラザニアで層を作り、
上に、チーズをばらまき、パン粉をばらまく。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


⑧焦げ目がつくまで、２５０度１５分？オーブンへ！







味噌とホワイトソースとチーズってこんなに相性がいいなんて、知らなかった。。。。
美味しかったです。主人もすぐれも、ヤケドしながら汗かきながら、食べまくり。。。はいはい、よかったよかった。

おためしあれ～♥

そう、すぐれ、４日前から、咳がすごくて、めずらしくぐずぐず言ってます。
すぐに病院つれていって、お薬もらったのに、日々症状悪化。。。。

なので、４日間、朝一で、病院に毎日通っています。インフルではないみたい。良かったぁ。

すぐれ、寝相悪すぎて、しかも咳がするから、喉が渇くみたいで、泣きながら夜中に何度も起きたりして、

私も夜になると、頭の回転スピードマックスにおかしくなって、

このまま死んじゃうんじゃないかとか思ってなかなか眠りにつけず、

朝は病院に、お昼は主人の仕事の手伝いや大工さんにお茶出したりして、その間もすぐれずっとぐずぐず、、、。

これまで、夜泣きもないわ、卒乳はあっさりだわ、ぐずぐずなんてめったにないので、で、
けっこう疲れたかも。。。。。でも可哀想なんです本当に。変わってあげたい。。。。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

とりあえず、ぱわあっぷ体操みながら、水分補給


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ちくしょう、具合悪くて、おどれないぜ。　ぱわあっぷじゃないぜ。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

熱も８度５分で、苦しくて眠れないぜ。




これを、きっかけに二重になりたいぜ。


というわけで、私もなんだか、ネットも見れずだったり、気がはりつめてて。。。
今日は良く眠って、熱も下がっているので、こうして安心してかけます。。。。

家族健康が一番だね。早く元気になっておくれよ。すぐれちゃん。