細井さん家にお邪魔
しました😊
飲みたかった宇宙ビール
フルーティーでめちゃ美味い。
そして日本酒サーバーから
色々出してくれて
4合瓶４本空ける始末💦
ご馳走様でした💦
次回はウチで😅
写真は買った時の。
5年が経過したが
全然ピンピン！！
ずっしり重みも
いい感じ。
まぁ仕事してると
嫌なことがあるもんで
自分ではないのに
自分のせいになっていたり。
本当の事いうと
その人がせめられるから
言えなかった。
その人も自分ですとは
言わない。
なんか残念だよなぁ。
結構考え込んじゃうんだよね。
そんな時には
ケロリンと。
ネパールの漬物
アチャール
大根の漬物
ムラコアチャール
ってやつですね
今回天日干しにしてから
発酵させるという
超絶面倒なやり方を
やってみた。
画像は何日も干した大根
これで2本分💦
瓶殺菌して
スパイスと油で
揉み込んだ
干し大根を常温で
ひっくり返しながら
2週間ほど待つ。
てか、仕上がりコワ。
