パン作り研修会 その３

さてさて…
前回から間も空いて
すっかりパンの発酵も終わりました(笑)

いよいよ
最終工程です～～




取り出した生地はまるで肉まん
2次発酵が終わったものと最初に成型したものは
全然大きさが違いますねー！


焼く前に卵黄を刷毛で塗って


オーブンにIN


焼くこと約6～7分…
綺麗な焼き色がついてきました



完　成　！

自画自賛ですが
いい感じに出来上がりました！
もちろんあんまり膨らまない失敗作も
ありましたが(笑)


焼きたてアツアツのパンを試食～
外はパリパリ、中はふっくら

時間もかかるし設備も必要なので
簡単にはいきませんけど
こんなパンが食べられたらいいなあ～


ちなみに焼いたパンは皆で分けて
持ち帰りました

「こむぎっこ」の皆さま
ありがとうございました～



☆おまけ☆

持ち帰ったパンを
即席ハンバーガーにしてみました
美味しかったですよ～







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