四国に行ったら！讃岐うどん♪ その６。 まえば

ここどこクイズが始まってしまい、途中中断中だった、讃岐うどんの再開です。

東北旅行編は、写真の整理がまだまだなので、讃岐うどんの記事が終了してから、後日、ぼちぼちUPしますね。　

さて、たまたま通ってしまった醤油うどんやさんを後に、目的のうどんやさんに向かう途中・・・

『セルフ　さぬきうどん』の看板。

何年か前にも来た事があった、「まえば」さん。


時間は既に１４時をちょっと過ぎていましたが・・・・・

寄ってしまいました。

こちらのお店は小学校のお向かいにあります。

お店の壁には、小学生のうどんについての自由研究なんかも貼ってあります。

セルフの利用の仕方も、小学生が絵入りで紹介してくれています。

お昼もかなり過ぎているので、天ぷらもほとんど残っていません。

こちらは、かけの出汁が美味しいと評判なので、かけのうどんにキツネをのっけてみました。


蒸篭に置かれた、水で〆た麺をお湯であっためて、揚げをのせて、だしをかけます。

茹でてからちょっと時間が経ってしまった麺ですが、ちょっと太めでもちもちしています。
お出汁はこれも、少し煮詰まってしまったのか、私には味が濃い目でした。

それでも、しっかり完食。

ごちそうさまでした。

さて、今度こそ、今回の讃岐うどんの最後の目的のお店に向かおうと、お店を後にしました。

　まえば

　香川県丸亀市綾歌町栗熊東４２０－２
　０８７７－８６－２０１４
　９時～１７時　木曜定休
　１５台