LaLa GOTENBAホテル・・・ディナー！

このホテルのディナーは、総料理長が「稲葉幸弘」さん（フランスで修行し東京の椿山荘で料理長を努め北海道のザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート＆スパで総料理長を努めた方）なので楽しみにしていました・・・・でも実は食べるのに夢中になり「メイン」を撮り忘れてしまったのです　　その他は・・・しっかり撮りました

メニューから・・・

グラスで表現した鮮魚のマリネと彩り野菜のミルフィーユ仕立て田舎風パテ・ド・カンパーニ　　ュをアクセントに

 

ヨーロッパ産ドピナンブールウルーテ黒トリュフのエッセンスとシーブ

北海ズワイ蟹と下仁田葱のスパゲッティーニ　ボッタルガ風味

メイン・・・メニューのみ（沼津港に水揚げされた本日にお魚料理　パルマンテイエのジュとサフランのペティヤン）説明しません・・・想像してください！

本日のシェフの気まぐれデザート

コーヒーと小菓子