新潟市西区寺尾東の らーめん太陽
昨年オープンしたばかりの店
今回で２度目となる
メニューは
ラーメン ５５０円
チャーハン ６５０円
ラーメンと半チャーハンのセット ８００円
これしかない
しかし休日ともなれば行列になるほど人気があるようだ
今回はネットなどで評判がよかったセットを注文してみた
ラーメンはあっさり系でにぼしのだしがよくきいている
ほのかに甘みも感じる透き通った醤油スープは最後まで飲み干せる
麺は細麺で一見少ないように見えるが結構量はある
トッピングのメンマとチャーシューも上品で
チャーシューからもやわらかな甘みを感じられた
スープが主張しすぎないため素材の旨みを味わえる
チャーハンは粒が固めでぱらぱらとした食感が癖になる
ラーメンのスープによくあうと思った
割と好みの店かもしれない