マンゴークランブルマフィン

台風の進路がそれ、大変な被害がでてるとこもあるなか、私の住んでいるところは全く雨は降っていません。
変な風が吹いているくらい。
むしろ過ごしやすい気候になってます。

最近の猛暑とは打って変わり、涼しいので久しぶりにマフィンでも焼こうかと思い立ち。

⇩『マンゴークランブルマフィン』⇩


ヨーグルトをプラスした生地の真ん中に大きめにカットした冷凍マンゴーを。
クランブルもたっぷりのせて....


あとはオーブンで焼いて出来上がり♪


トップはザクザク(>∀
中はしっとり〜♡


今日のオヤツに(*^^*)

大事なオリジナルレシピのひとつです♡