にんにくの醤油漬け

最強コンビ。

 

ペットシッタージローさんからいただいたキッコーゴのお醤油で、自家製のにんにくを漬ける。

純米酢もいただいてしまったが、もったいなくてどう使おうか考え中。

写真は私が購入した米酢だが、とりあえずこれでも漬けようか、それも考え中。

 

昨日は涼しかったので窓を開けたら猫らが落ち着かない。

スミオ！虫さんはいいから！

うろうろうろうろ…。

竹三！鳥さんはいつもいるでしょ！

 

にんにくは発酵した液体に漬けこむととてもいいらしい。

しかも時間が経つにつれていいらしい。

一体何がいいんだっけ？

相変わらず説得力がなくてすみません…。

 

 

とにかく、何年も持つし

酢の物や餃子のタレ、ドレッシング等々いろんな使い道がある。

にんにくをガリガリ食べても臭くないので夏バテしにくい。

今食べているのは、昨年ふつうの醤油で漬けたもの。

今回つけたものはしばらく寝かせて食べようと思っている。

おいしいだろうな～。

 

ペットシッタージローの板さん、ありがとうございました。

楽しみが増えました。

残りのお醤油は大切につかわさせていただきます。 

このお醤油、甘いですね！

 

余談だけど、キッコーゴの若社長はイケメンらしい…。

ペットシッタージローさんはイケメンに弱そうです(笑)。

 

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