ふっか～つ♪

パソコン操作中、突然マウスもキーボードもきかなくなり
トホホ・・、いよいよだめか～と覚悟を決め、修理の手配をしておりましたが
何と!息子が直してくれました～！ありがとう(*^3^*)チュッ～
これでもう暫くは行けそうです。

更新をお休みしている間も、色々と挑戦してましたよ♪

下の画像は、ケーキではなくてパンなのです・・
シナモンロールを作ろうかと思い立ち、パン生地コネコネはしたことがなかったので
いつものように、機械に材料を投入～（いつもは、全自動で食パンを焼いてます）
生地が出来たら取り出して、シナモンロールを形成しようと思っておりましたが・・・
卵が大きかったせいか！？出来上がった生地は形にならないほどトロトロ（汗）
どうしようかと暫し悩み・・[[pict:light]]　思いついたのはケーキ型！
どうにか焼きあがりました
大失敗の生地でしたが・・焼きあがったパンはチョ～ふっかふか！
美味しすぎる～((＊)´ー｀(＊))



まさに　「けがの功名」の巻き？！　(人´∀｀)．☆．。．:*・

*　　　　　　　　　　　

そして昨日・・
今度こそは！と、機械に頼らず本と睨めっこしながら手ごねに初挑戦♪
そして何とか、シナモンロールらしきパンが焼きあがりましたo(≧∇≦o)(o≧∇≦)o

お隣とくっ付いて、剥がしたあとはご愛嬌♪



何でも、やってみれば出来るのだと
　　


焼きあがったパンを((＊)´ー｀(＊))モグモグ　噛みしめながら・・

感無量の私でございました！

シーハー　e－(￣皿￣)

　　

(人´・ω・｀o)感謝♪

洋ナシを使ったスフレタイプのチーズケーキです



お砂糖控えめ

チーズはクリームとカッテージチーズを半分ずつ使っているので

いつものチーズケーキよりも、かなりカロリー控えめです♪






きょうは　する事なす事ちぐはぐで

行ったり来たり・・随分、時間の無駄遣いをしてしまいました

まあ、いつもの事といえば・・いつものことなのですが（笑）

こんな私ですが・・

ピンチの時、支えてくれる仲間が大勢いる事のありがたさ

一人で生きてるんじゃないな、と

しみじみ人の温かさを感じる今日この頃です

みんな、本当にありがとう

ちょこっと手作り

ジャム瓶が空になったので



ちょっぴり手を加えて・・

こんな感じに♪

ワイヤーがとっても硬くて、綺麗に曲がらなかったけど
そこがまた味かな？！・・と思うのです（笑）










飾って眺めて、拝んでた（笑）ラムカンちゃんが本日デビューしましたっ
初仕事はスイーツではなく・・グラタンです♪




わが家はゆるめのホワイトソースが好きなのですが
一皿で作ると取り分ける時にタラ～リ、ポトポト、グッチャリ・・(´；ω；｀)
こうして一人分ずつ作ると熱々でいただけるうえ、取り分ける手間もなく、とっても楽チンです

バレンタイン♪

とっても冷たい北風が吹き荒れた昨日
平日休暇の主人と用事で出かけた帰り道
久しぶりのデート？！を楽しんでまいりました♪

神田の古本屋さんに行きたいという主人でしたが
ある企みがあった私は・・
わがままを言って合羽橋道具街へ




先日、セレクトギフトから選んだラムカン４個セットでしたが・・
わが家は５人家族なので、出来ればもう一つ
いやいや！時々おばあちゃんも遊びに来るので、もう２つ
合羽橋なら少し安く購入できそうだったので！
欲しいな～♪とオネダリ　ホスィ((o(´∀｀)o))ホスィ

そして・・



グリーン色のラムカンが仲間入りしました♪

並べてみると・・




爽やかな春の食卓、という感じ？！(o^^o)ふふっ♪


それから、もう一つ

以前からずっと欲しかったクグロフ型もお迎えしました(人´∀｀)．☆．。．:*・



そして、本日はバレンタインデー♡
今回はラムカンを使ってティラミスとか・・

それとも、去年のリベンジでフォンダンショコラ？

と、迷った挙句・・

ぜ～んぜん違う、マーブルケーキとなりました

昨日買ったクグロフ型を、早く使ってみたくってヾ(≧∪≦*)ノ〃



マーブルがちょっと混ざり過ぎちゃった感はありますが・・

味はgoodでした♪

手前味噌でゴメンナサイ<(_ _)><(_ _)>

今年はこんなバレンタインでした♪

雪遊び

雪かきでも・・と、外に出たのに

いつの間にか雪遊び




　　

南天の目に、松かさのくちばし

金木犀の葉っぱの羽

そして、うっかり折ってしまったシクラメンの鶏冠　　　　　

玄関さきにちょこんとあらわれた雪だるま

しばらく見つめていたかったのに

あっという間に解けてしまい、冬の国へ帰って行きました

　　　　

あの子は、また雪になって降って来るよ・・と言う三男坊

君の感性は素晴らしいね♪


　　　　

　　　　　　　　　　
冷凍パイシートをハート型に抜いて

板チョコとイチゴジャムをサンド
　　
　　　

今日のおやつは、苺＆チョコパイです

　　

No problm

ふ～んわりと(*´ー`)



仕上がりました♡

昨日のシフォンケーキ（笑）

　　　　　　　
　　

　　　　　　　　　
シナモンをたっぷりと利かせているので

粉砂糖だけ振りかけて、シンプルに
　　　　　　　　　　　


シフォンケーキは　とっても弾力があって

ケーキ用の小さなフォークでは　ちょっと食べにくく

わが家ではスパゲティ用のフォークで

ザックリと豪快にいただきます　((＊)´ー｀(＊))　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　

セレクトギフト

セレクトギフトの本の中から選んだのは

ル・クルーゼのラムカンです

何にしようかと３ヶ月近く迷い

期限切れになりそうで、あわてて注文

本日到着しました

　　

はーと型なので、バレンタインデーに使ってみます♪　　


　　　　　　　　　　　
昨日、カスタードクリームを作った残りの卵白

今日は、その卵白を利用してシフォンケーキを作る事に(*^_^*)

卵を５つ追加して・・

慎重に卵黄と卵白に分けたあと

せっせとメレンゲを立てました　（でも、今日は何だか量が少ないような・・）

出来上がった生地をシフォン型に流しいれ　（やっぱり量が少ない気がする・・）

オーブンへ・・

そしてこの時やっと重大な事実に気がつく超お間抜けな私・・Σ(゜艸゜;)

昨日の卵白、入れ忘れた（;゜∀゜）!!

通りで生地が少ない訳だ！って・・私ってば・・ホントにｏ(´∀｀@)ｏおバ～カさん

そもそも何でシフォンを焼こうと思ったの？


レシピでは卵白７に卵黄５・・

なのに今日は卵白５、卵黄５・・ふぅ[[pict:symbol6]]

きっと膨らみのないショボ～いシフォンケーキが焼きあがるんだろうな

恐る恐る覗いてみると・・|ω・`)

あれ？いつもと変らないくらい膨らんでいる？！

こんなもんなの？

あ～、でも・・縮みが激しかも知れないな

　　
　　

長く寝かせるほど縮みは少ないようなので

とりあえずは逆立ちで・・

お休み中・・

　　

シュークリーム

ふっくら焼き上がったのは・・

ロールパンではなくて　((￣_￣　)(　￣_￣))




シュークリームシュー



カスタードクリームと苺を詰め込んで

粉砂糖を振れば



よしよし（゜ー゜;)(。_。;)(゜-゜;)(。_。;)

なんとか・・シュークリームに見えてきた？！



自転車で出かけた帰り道


チラチラと降り始めた雪が


いよいよ本格的に・・・

「こんな日も自転車なんて、根性あるね」ってみんなが言ってくれたけど

実のところ・・　私にとっては想定外＼(;゜∇゜)/

だって「雪は夜からだよ」って主人が言ってたし（泣）
　　　　　　

　　　　　　　

本日休業？！

バナナと生クリームをココアスポンジでクルクルっと巻いて

３時のおやつはココアロールケーキ＆ストレートティー

今日、お買い物はパスしちゃったので

またまたレアチーズケーキ用のヨーグルトを調達できず

おやつも、そして夕食も、有り合わせの材料で・・

考えると・・朝、ごみを捨てた以外、家の外には１度も出ませんでした・・

別に具合が悪いわけでもなかったのですが・・

再放送の「星の金貨」に嵌ってしまい（汗）

２時間も見入ってしまったのでした

テレビドラマって見始めるときりが無いから

なるべく見ないようにしているのですが・・

うかつにも、今日はハマッチャッタ (￣～￣；)

苺

苺の季節です



レアチーズケーキにかけていただこうかと

コトコト煮詰めた苺ソース

綺麗な色に仕上がりました

でも・・肝心なケーキは

ヨーグルト切れで作る事ができず

トホホ・・

今日のところはとりあえず　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　



紅茶などすすりながら　

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　
眺めるにとどまりました

とさ・・(￣￢￣)シ゛ュル・・・