あんこの家とカフェ日記

育児に家事☆料理に大好きなお菓子作り☆美味しいものなど、よくばりなあんこの日記

ポテトアップルパイ

2007-11-29 18:14:31 | タルト、パイ
       
実家の母からりんごが届きました
蜜が多くてとても甘くて美味しいりんご
長野県に住む叔母の所で作ってるりんごのおすそわけです
種類を聞くのを忘れたので夜にしてみます

早速そのりんごを使ってさつま芋と合わせてパイを作ることにしました
下に冷凍パイシート、その上にスポンジをのせ、たっぷりのさつま芋のフィリング、りんごの甘煮にシナモンをかけてのせ、上にパイシートではなく卵白でクッキー生地を作って絞り出しました。焼き上がりアプリコットジャムを塗って出来上がり
ちょっと手間がかかったけど大満足
まだ食べてないのでどんな味かは謎です

カットしたらこんな感じ。。。

複数の画像の貼り方が分からなくて初の試みだけどこんな感じでいいのかな

そうそう、大学芋のレシピを少しだけ変えました
今回の方がコクがあって美味しかったです
前回のレシピで作ってくれた方がいたらごめんなさい


         
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15 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
これまた! (nyon)
2007-11-29 20:34:57
ポテトアップルパイ!
だーー!

アップルパイはパパ以外は大好物で(パパはリンゴアレルギーなんです)、マク○ナルドへ行くと必ず「アップルパイ」を注文します!
ムスメなんてすごい勢いで二個は食べますよ!

あ~~昨日のメロンパンといい今日のアップルパイといい。いやいや、もう毎回よだれが出そう~~!!

あ~~!お腹減ってきた!!(笑

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たべたい・・・ (Kei)
2007-11-29 21:13:55
スイートポテトとアップル、合いますよねすっごくおいしそう!クッキー生地を搾り出すアイデア、いいですね
お味はどうでしたか?・・・っておいしいに決まってますよね
我が家もまたさつまいもをもらってしまったので、これは作らない訳にはいきません
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いいなぁ~☆ (mikiko)
2007-11-29 23:52:06
りんご農園から直送なんてすごくうらやましいです。

冷凍パイシートだけじゃなく、一手間加えられたんですね

お加減、随分良くなられたように思いますけど
無理なさらずに。

といってもやんちゃ盛りのオチビちゃんに囲まれては、休む間ないですね
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nyonさん♪ (あんこ)
2007-11-30 00:19:29
旦那様、りんごアレルギーなんて可哀想
初めて聞くけど色んなアレルギーがあるんですね

アップルパイ、私は大の苦手だったんです
最近味覚が変わったのか、こんなに美味しいものだったのかと3○年損した気分です
これからの時期、りんごもたくさんあるのでいっぱい作りたいです
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keiさん♪ (あんこ)
2007-11-30 00:25:13
実はりんごに火を通すことが嫌いでアップルパイは嫌いだったんです
最近美味しいことに気付いて、味覚が変わったんでしょうね~
どこかのお土産でさつま芋とりんごのパイを食べてからはこの組み合わせが大のお気に入り本当に良く合いますよね
お味はでした
義弟が3分の2お土産に持って行ってしまったので小さく切って食べたけど食べたりないのでまた作ります
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mikikoさん♪ (あんこ)
2007-11-30 00:30:45
やっぱり叔母のところのりんごは美味しいです
甘くて蜜の多さが最高
息子はアップルパイが苦手なのでそのまま食べたいみたいだけど、母はまた作りたいです。

心配、ありがとうございます。
もうすっかり良くなりました
チビの体調も良くなったので、今度は風邪を引かないように気をつけます
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りんごおいもりんご♪ (みかしば)
2007-11-30 10:33:19
うひゃ~!またまたおいしそう~~!
もう本気であんこさんち遊びに行っていいですか?(笑)
あんこさんのブログ見てるといっつもおなかがへってきちゃいますよ~。ははは☆
そういえばアップルパイって子供の頃母が時々作ってくれてました。
で、私は作ったことありません。たはは×
でもやっぱり私もコドモには作ってあげたいかも…むむむ…あんこさんのレシピ見て勉強しなくちゃ!
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たっぷり! (キッチン*レター)
2007-11-30 13:51:54
こんにちは。
こんな風にパイを作ることも出来るんですね
中の具がいっぱいで、食べるのにわくわくしそう
おいしい林檎がたくさん届くなんて、羨ましい
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みかしばさん♪ (あんこ)
2007-11-30 14:05:17
もう是非遊びに来て下さい
好きな物を作って待ってますよ(笑)
子供の頃お母様がアップルパイを作ってくれたなんて羨ましい
うちの母の手作りおやつと言えば白玉団子かおまんじゅうでしたそれはそれで小豆が大好きな私には嬉しいおやつだったけど洋菓子程の感動はなかったな~
うちのお兄ちゃんは見飽きたみたいで豪華なデコレーション以外感動してくれません
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キッチン*レターさん♪ (あんこ)
2007-11-30 14:11:26
作ってる最中もわくわくで楽しかったです手間をかけると出来た時の喜びも数倍ですね
とても美味しかったので今度はお世話になってる親戚のお家に持って行く予定です
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