チョコバナナケーキ

　　　　
　
今日はお兄ちゃんのお友達が泊まりにくるという事で、昨日の夜から
ケーキ作り
最近作りたいと思っていたレシピに初挑戦です
大好きなクグロフ型のわりにはあまり登場する事がなかったけど、焼き上がりは
やっぱり綺麗～
見てるだけで幸せになりますね

大事にしまっておくのはもったいないので、これからはたくさん活躍してもらおうと思います

カットしたらこんな感じ
大きなチョコとバナナがたっぷり入った生地に、チョコをたっぷりかけて子供が好きそうな仕上がりにしてみました。

旦那もお兄ちゃんも私自身もバナナ系のケーキが苦手だけど、待ちきれず一人で味見。。。
　


思った以上に美味しくて
バターが入らない分軽い生地だけど、それが良かったのかな　
皆に食べてもらうのが楽しみです




ランキングに参加しています
ポチッと応援、これからの励みになります

たまごケーキ

　　　　　　　
今日はミニシフォン型を使ってシフォンじゃないケーキに挑戦しました
と言うのも、前回はパウンド型で失敗してしまって…
（注意事項を守らなかった自分に責任があるんですが）

なので沈む性質を利用して、シフォン型ならどうだろうかと、先日100均一で
購入しちゃいました

このケーキ、以前keiさんのブログで紹介していたたまごケーキなんです
味はものしごく私好みなのに、すぐに切り分けるタイミングを逃してしまって
前回は目が詰まった生地に仕上がってしまいました
そこでシフォン型なら、すぐに切らなくても大丈夫かな～なんて思って挑戦した
結果、見事成功です　

　　　　　　　　

ふんわりしてすごく美味しかったです
このケーキならプレゼンにもすごく喜ばれそう。
keiさん、美味しいレシピをありがとうございます

そしてもう一つ報告
昨日はものすごく暖かくて見事な秋晴れだったので義父の畑で芋掘りをしてきました


一生懸命のお兄ちゃんの側で邪魔ばかりするチビ
何やら土いじりに夢中みたいです
お兄ちゃんの頑張った成果ですごくたくさんのお芋が採れました

今年もさつま芋で何を作ろうか、今から楽しみです


ランキングに参加しています
ポチッと応援、すごく嬉しいです


　　　　

たらし餅

今日は卒業式の関係で教習所はお休み
チビと外を散歩したけど風が強くて寒かった～
早く暖かくなってもらいたいものです

お兄ちゃんが休みだとなぜか時間に追われてしまって今日のおやつ作りはなし
と思ったけど、無性に食べたくなったものがあって自分のために作ってしまった「たらし餅」

小さい頃に母がおやつに作ってくれた中の１つです。
薄力粉、卵、水、ご飯を混ぜて、フライパンで火を通し、甘辛たれをかけて
いただきます

もちもちした食感が美味しくてやっぱり大好き
作りたてはほんとに絶品です

なぜ「たらし餅」??と思いながら母に尋ねることなく過ぎてしまったけど
今になってとても気になります

そうそう、お知らせがあります
クオカさんの教えてバレンタインのコーナーに応募していたんですが
受賞はしなかったけど、優秀作品として写真が載りました
教えて！あなたのバレンタイン　　結果発表
良かったら覗いてみて下さい



　　　　　　　
ランキングに参加しています
ポチッと応援、すごく嬉しいです

チョコバナナケーキ

　　　　　　　
今日は昨日するはずだったチョコバナナ味のケーキです

私、実はバナナが好きではありません
チョコバナナ、小さいときは大好きでお祭りの度に騒いでたんだけどな～
いつ頃から「もういいや」ってなったんだろう

今はチビが大好きで良くバナナを買ったり、お兄ちゃんがバナナセーキが大好きなので作ったりしてるけど、自分で口にすることはありません
そして作ったこのケーキ
何となく適当に混ぜ混ぜして出来上がりました

見た目は大満足
切り口もまあまあ
　　　　　　　
とことんチョコバナナにこだわりたかったので下の土台はバターとチョコを溶かしてチョコ味になっています

息子「チョコバナナだ～美味しい～」と言ってくれました
私はまだ食べていません
チョコバナナ、何となく食べる気がしないまま皆が食べてくれたので良かったです。
感想は「チョコバナナ」だそうです

そうそう、昨日から息子のクラスで9人がお休みに
インフルエンザが猛威を振るってるようです…
今日は早くに帰宅しています…
あ～何事もなく冬を越したい


　　　　　　
ランキングに参加しています
ポチッと応援、すごく嬉しいです

ドーナツ

　　　　　　
最近真剣にダイエットを考えてる息子…
しばらくおやつは「牛乳とししゃもで我慢する」と。
もちろん応援したい気持ちでいっぱいだけど、今日は空手
お腹をすかせてる息子に大好きなドーナツを作ってしまった
ごめん

前からすごく気になっていたkeiママのお料理ノートで紹介していたドーナツのレシピをお借りして作りました
keiママのお気に入りレシピだけあって本当に美味しかったです
外はカリッ、中はふんわりで今まで作ったドーナツの中で1番美味しく出来たと
思います
もちろんシナモンシュガーも作ったし、粉砂糖をかけたのと息子の好きなチョコ
レートかけと3種類作りました
私の定番になりそうです
美味しいレシピを教えてくれたkeiさんに感謝です


　　　　　　　　　
ランキングに参加しています
ポチッと押してくれたらすごく嬉しいです

カスタード入りスイートポテト

すっかり秋らしくなって、肌寒くなってきました。
これからの季節は美味しいものがたくさん出てきてワクワクするけど
寒がりの私にとってちょっとばかり憂鬱です

さて、嬉しいことに義父の畑からさつま芋がたくさん取れました
まだまだ取れるらしので、息子に芋掘りさせたいですね
このさつま芋は好きに使っていいと言われたので、早速スイートポテトに
してみました
とても簡単な作り方だけど美味しいと評判なので、レシピも近いうちにUPしたい
と思います
今回は中にカスタードクリームを入れてみました。
北海道物産展で食べた以来、主人のお気に入りの一つになったみたいです
クリーム系は息子も好きなので大喜び。
まだまだたくさんあるお芋。。。
色んなお菓子を作りたいです
ちなみに私は、お芋の天ぷらが大好きだったりします