スイーツ盛りだくさん

９月初旬　カレッジのPR講習会で作ったラリエット。

これを可愛い～と言って作りに来た女子が専門店のタルトを手土産に・・・(^^♪～

少しピックアップしてみましょう～フルーツたっぷりタイプのタルト。

一個づつパッケージされています～

 

お皿に載せて、これは　今日３回目の化学療法を終えて病院から帰ってきた次男が頂きました～

 

此方はベークドタイプ　栗のと　アップル

 

実は私　この１か月の間にタルト作ったんですね・・・

何時もコーヒー豆を買うお店で　出来上がったクッキータルトを買っていたので

ファミリーが集まったその日、カスタードクリームを作り　たっぷり流し込み

孫っちと一緒に　林檎　梨　無花果　冷凍ブルーベリー　岡山の皮ごとたべれる葡萄

フルーツたっぷり盛って冷やし・・・・　ここまでは良かった。

わくわくしながら切り分ける時　カスタードクリームが流れ出し

無残なタルトになってしまいました。

 

学習した私　次に買ったクッキータルトは　直径６ｃｍ位

バター・アーモンド・卵黄・砂糖・バニラエッセンスの種に　

冷凍ブルーベリートッピングのベークドタイプを作りました。

最初は黒焦げで失敗、次で美味しく出来ましたよ～

この年齢をしてリベンジするタイプ

 

そんな事の後なので専門店のタルトの美味しさも格別でした。

・・・

まだあるのよ

火曜日の事　夫が出かけた滋賀でクラブハリエのバウムクーヘンを買ってきました。

昔　名古屋駅にお店がオープンした頃　凄い行列でした～　

用事で出かけた私もその末端に並びましたが

帰路に1時間かかるので　しょうがない！諦めて列を離れました～

 

ラリエットが完成！早速これでカフェタイム

回りのフォンダン　薄氷のようなシャリ感で美味しかったです。　

 

初心者の女子は出来上がったラリエットを付けて車で帰って行きました～

可愛かったのに　うっかり！画像が無くて残念。