クレソン＆桜の季節の和菓子

昨日　私は午後のニット教室　夫は養蜂場から車で１５分位の所まで

足を延ばしてクレソンを摘んで来ました。

あまり癖が無くてフレッシュでも美味しかったが、

バター＆オリーブオイル半々でソテーして魚のムニエルに添えても美味しかった。。。

土筆～蓬に続きクレソン摘み・・・毎日が彩り!

教室では　お茶お花の先生でもある羽田野さんが持って見えた「桜練切り」

 

中西さんは外郎を持って見えました　そんな時でも皆さんの要望に応えて教室はコーヒーです。

 

確かに外郎でしたが、桜の葉の入ったプルプル食感・・・・・

どちらも桜の季節に合わせて美味しゅうございました。