ブルーベリーソース

食卓のアジアンタム

 

例年なら７月に入ると夫と二人でブルーベリーに防鳥ネットをかけるが

今年はそのまま放置・・・

それでも　何度か摘みに行って冷凍庫にストックしたり、ソースも作りましたよ～

ブルーベリー１７０ｇ　砂糖７０～９０ｇ位　サングリアも５０ｃｃ位で　適当。

全部耐熱ガラスに入れて　電子レンジで様子を見ながら煮ました。

６月に　マルベリーソースをこの方法で作ったら美味しかったので・・・・

出来上がりました～冷めるとプルプルで　何時も作るジャムより　好みです。