薀蓄と食すイタリアン

5日ぶりに仕事した
勘がイマイチ戻らないまま、終了
明日また頑張ります（笑）

ということで本日は仕事後、部署全体の食事会
７月から新しいメンバーが２名加わり、歓迎会も兼ねて

お店は小川町にある「ベントルナートマッジオ」というお店
オーナーさんは箱根山の上ホテルの料理人だったらしい！
そして相当な蘊蓄家。

あたし個人的に蘊蓄・雑学大歓迎
話の引き出しが増えるし、何より得した気分になる

1つ料理が並ぶ度に何か言ってくれるオーナー。
過剰に反応する私

…とここにもう1人過剰反応な女子！

「好きになってしまいそう」

Ｏちゃん、飲み過ぎるなよ（笑）

ウニとトマトの手打ちパスタの際の蘊蓄を紹介
北イタリアの人は手打ちパスタ、南イタリアの人は乾麺しか
食べないらしい。

すごいこだわりだ
同じ国でありながら、主食が違うのね
さらに中国も中華しか食べないし、
フランス人もフレンチしか基本食さないらしい
プライドを感じるね。

そう思うと、日本人てかなりの雑食だなぁ。
ある意味ストライクゾーン広くて、チャレンジャーなのかも
ただ、日本人として和食に誇りは持ちたいなぁ。

とここで、部長が赤ワインを注文

「重くないやつ」
「○×△％∞∂～（ワイン名）みたいなのがあれば」

おおっ
すごく自然体だ。
こんなことさらっと言ってみたい（笑）

出てきたのはシチリア産ワイン。
シチリア島ってマフィアのアジトって知ってました？
危うく出かけるとこだった（笑）

さらに部長はグラスの正しい回し方まで教えてくれた
左回りに回さないとおいしさが飛んでいってしまうらしい。

部長、かっこよすぎです
他にはこんな肉料理や…


最近ハマリ中のリゾットを堪能


夏バテ気味のせいか、胃腸が弱っていたんだけど、
小皿で少しずつ料理が食べれてありがたかった

帰り道、ふと気付きました
あのオーナー、ガレッジセールの川ちゃんに似てる（笑）

胸のつかえがとれて今夜はぐっすり眠れそうです