クロワッサン焼けた♪

途中、酵母が古いので（種起こしてから3ヶ月以上経ってる）
あんまり膨らまなかったり
折込みしながらバターがはみ出てきたり
キレイに生地が伸びなくて変な形になったけど
とりあえず、きれいな層が出てふんわり焼けたので
初めてにしては上出来。
焼きたては
さくっ、じゅわー、ウマー　でしたよ♪
家でこれだけできるんだってわかったので
これから春にかけて、気温が低い間は
折り込み系のパンやおかしを何度でも作ってみようと思います。
寒い季節は生地をこねたり（自分で熱産生）
オーブン使ったりであったまるし。
近所のスーパーで国産小麦（春よ恋）の安いのを見つけたので
ホシノ天然酵母も今日新しい種を起こしました。
それ使ってせっせとパン焼きしなくっちゃ。


先日の銀杏。

今日、手袋はめて実からはずしました。
きれいに洗って乾かします。
おやつにつまんだり（紙袋に入れてレンジでチン）、
天ぷらの時に楊枝に刺して一緒に素揚げしたり、
茶碗蒸しの具にも出来るんだっけ。
そのうち、やってみます。

☆今夜のごはん☆
ごはん
もやしの味噌汁
鶏胸肉の照り焼き
かぼちゃの煮物
五目豆
きゅうりもみ

そろそろ冷蔵庫が淋しくなってきました。
買い物行かなきゃー。

おっと。移植周期はじまりました。

プレマリン　６錠分３
で内服中です。
先生に言われたこととかいろいろ不安や迷いもあるけれど
とりあえずは３回やってみよう　
と旦那と決めたので。

鍼治療も早速効果が出ています。
便秘が改善してきました。
いつも週末しか『大』が出なかったのですが、
ほぼ毎日、朝ごはんのあと出るようになりました。
鍼の先生に、なんだかおなかがゆるいんですけど～？
と聞くと
「それがふつうです。」
とのこと。
最近、仕事で慣れないパソコン操作を毎日やっているので
（これからますます増える予定）肩こりが凄いんです。
というと、そのへんもしてくれました。
治療が終った頃には体も心もほぐれてとろとろでした。

仕事や治療で西洋医学にどっぷりつかった生活をしている私ですが
癒しや救い、気持ちよさ、安心感っていうものが西洋医学には
足りないって思っているので
東洋医学とか、スピリチュアルなものにもとっても興味があります。
西洋医学には限界がありますもんね。
両方上手に利用したいと思っています。

きょうも勉強会

最近、休みが少ないakkoです。
今日は勉強会でした。（世間は3連休なのに～）
最近はじめた内視鏡の勉強会。
講習会の参加、学会の参加、ともに内視鏡技師の資格を取る時に
役に立つそうです。
あー、眠たかった。
お尻が痛かった。
まだ慣れていないので、グロテスクなスライドの写真で気分が悪くなってしまいました。
でも、他の施設の研究発表が聞けてとっても勉強になりました。
もっとがんばらなくちゃ！と前向きな力になりました。
先生からおみやげもらってきてね♪と言われていたので
企業ブースでパンフレットなどもらって、
業者さんにもお会いでき、いろいろ御報告。

夜、ビデオやさんと本屋さんに行って
それから天然酵母クロワッサンの仕込み。一晩ゆっくり発酵させて
明日の朝から折込み、焼成、昼くらいには出来上がるかな～♪
はじめて自分で作るので美味しくできるか楽しみです。