昨年7月に職場のみんなで
台湾に行ったとき
興味半分で1つ注文した
臭豆腐・・
ホンキなのかわざとなのか、
店員の間違いで
ぐつぐつ煮えたぎるキョーレツな臭気の
臭豆腐がなんと2セットも運ばれてきた。。
歓談の席が一気にカオス。
全員、息が出来ない。。。
そんな中で「おいしい～
」
と食べたのがワタシと同僚の台湾女史だけだった。
と言うワケで
もしかして前回の美味しさは
幻だったのか・・・？と再度食することに。
行き先は夜市
じゃーん
今回は台湾女史おススメの揚げ臭豆腐
もちろん台湾女史は美味しい屋台を熟知している。
そして、、、お味は。。。
やっぱ
めっちゃ美味しい～～～
ワタシ的に、この美味しさは
鼎泰豊の小籠包と同じカテゴリー
このあとは別のお店で
さんざん
食べて・・・
食べて・・・
そして まさかの
「もう一回、、、、臭豆腐行こうか」
と、臭豆腐のハシゴ。
今度は煮臭豆腐。。。
思い出した。
あの時の強烈なニオイ。。。
でも、やはり美味しいのだ。。。。
臭いがムリなのに美味しいとは
いったいどういうことなんだろう。。。
人間の神秘までをも追求したくなる
ミラクルな国台湾
そしてワタシの台湾記グルメ編は
また明日へと続きます。。。
(飽きちゃった方、もうしばらくの辛抱です）
あ。臭豆腐はもう登場しませんのでご安心を
明日は女子が大好きあさごはん
と
スイーツ
編に しよっかなー
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