ヨーロッパでは、その昔ドイツのとある哲学者さまが、
"じゃが芋がもたらされてヨーロッパでは内的な思考が衰退した"
と仰られ、今日に至るまで
"じゃが芋を食べ過ぎると馬鹿になる"
という考えもあるそうな。
でも、私のブームにじゃが芋がエントリーしている現在、'馬鹿になる'と言われようが構わずじゃが芋を食べまくっております☆
最近では『キタアカリ』や『インカの目覚め』がスーパーで普通に買えるようになりました。
いつも行かないスーパーによって、見たことのない種類のじゃが芋を見つけたら、即買いです。『ノーザンルビー』『シャドークイーン』『レッドムーン』の３種類が、カラフルポテトと銘打って１袋にまとめて売られていた時は、そりゃあ興奮しましたよ(笑)。
食べ方は至ってシンプル。ふかして黒胡椒振るのみ。もちろん普通に料理にも使いますが、やっぱりシンプルにふかして食べるのは最高に旨いです。
今は、彼が作っている『アンデスレッド』が私の口に入る日を、指折り数えて待っているところ♡
