瑞々しくてきれいな色です。
柔らかいので外側はスプーンの背でテロテロと撫でるだけで、
簡単に剥けちゃいますわ、そして、
そしてもう1つは、
笑ちゃんにも甘酢漬けを。
酸っぱいからか？
ちょっとだけピリっとくるからか？
どうやら両方みたい舌で感じたみたいです 
そこは食いしん坊なので、考えながらも食べました。
何をしても可愛いねぇー
帰って来ると眠くて 眠くて。
と言うよりも、、、帰りの車の中で、すでに爆睡しております。
そんな 8歳4ヶ月の笑ちゃんです。
今月もいつものようにトリミングに行けて。
感謝、感謝でございます。
カメラを向けると、、、
頑張りました感が、すごい。
そんな笑ちゃんです
お出かけが少ない今。
しかし 「 鼻 」は鍛えておかねば
冬瓜です。
鼻を鍛えて・・・とは言うものの・・
母ちゃんには何の香りも感じません。
嗅覚抜群の笑ちゃんには、きっと感じているはず。
「 冬 」 の 「 瓜 」 と書きますが、旬は夏です。
とは、みんなの知るところ。
夏に収穫した瓜が、冬までもつ。
そんなことで 「 冬瓜 」なんだそう。
むくみの解消や高血圧にも良いカリウムが豊富のよう。
冬まで、もつんだそうですが。
まるまる1つ、一気に作りました。
ごま油で炒めた鶏ひき肉に、下茹でした冬瓜、
水・しょうゆ・みりん・酒
冬瓜が柔らかくなるまでコトコト コトコト。
水溶き片栗粉でとろみをつけて、
冬瓜の鶏ひき肉あんかけの出来上がりです。
美味しい 美味しい 
あっさり味なので、いくらでも食べられますわ
下ゆでした、の段階で笑ちゃんの分を取り分けておけば良かった。
仕事から帰り、ぐ～たら ぐ～たら と過ごし、
「 今から帰るよー 」 と父ちゃんから連絡来ると、
大慌てで台所に立ちます母ちゃんです 
写真撮りながら、、、は、けっこうな確率でうっかりします。
いい感じで途中までカメラしておきながら、
夕食を楽しく過ごし、「はい、ごちそう様でした 」
そこで、
完成の写真撮るの忘れてたー
なんてこともしばしば
こんなんですから、笑ちゃんが美味しいものにありつけることも、
けっこう少ないのです 
台所には余裕をもって立ったほうがいいですよね
今年は秋が早いような気がします。
そんな笑ちゃん地方です。
人も、わんこチームもお空で。
コロナウィルスなんか ぜ～んぜん気にしない暮らし。
地上のこの出来事を、どんな風にして眺めているのでしょうか～。
だそうです。
のんびりで、とても良いお言葉ですわ～。
思うだけで心和みます。
本日は、先代ケン坊がまだこの世にいて、
我が家のスターとして大活躍している時のことを。
もう12年も前のこと、、、
父ちゃんも母ちゃんも当時と今では様子が違います。
モザイクをかけなくとも今の姿とは違うので、たまには、このままで。
今思えば、こんな怖いことはできませんが。
当時は熊の怖さを今ほどは感じませんで。
大好きな福島県は裏磐梯でのことでした。
いつも決まって宿をとるのは、コチラ ↓
さてさて。
いつもならば、紅葉シーズンめがけてサンディーズへ行くはずが。
我が家はまだ、Goto 出来ないでいます。はい。
いつか行ける日まで、ゲストハウスサンディーズが元気でいられるよう。
ここへ来て下さる方だけにでも、宣伝です。
福島県在住の方は、もっと もっと お得に泊まれるとか。
行きたいな～。
そんな気持ち半分。
笑ちゃんち方面から行くと、他のお客様が嫌な思いするのかなー。
そんな気持ち半分。
揺らぎに 揺らぎ。
まだ 「 行く 」 に至らない。
いつ来るのかな～、以前の暮らし。
ご先祖様、応援よろしくお願い申し上げます。
千葉県は、長生郡一宮にあります「玉前神社」
心の充電のために、時々訪れますパワー集まる場所です。
ココは一番東に位置します、玉前神社から直線で真っすぐ行くと、
神奈川県「 寒川神社 」
静岡県「 富士山山頂 」
滋賀県「竹生島 」
京都「 皇大神社 」
鳥取県「 大神山神社 」
そして最後には、島根県「 出雲大社 」まで延長線上にあります。
レイラインと呼ばれています。
ココへ来ると邪念を払うために、必ず ↓ コレ します。
今回は、娘の様に可愛がっている子を連れて来ました。
年齢的にも丁度、娘ですわ。
母ちゃんの痛がる様子をゲラゲラ笑いながらカメラしてくれました。
とにかく痛いのです。
でも、やり遂げると、本当に気がスッキリ致します。
痛い、痛い、と叫びながら、2人で3周回りました。
コロナな時代に突入してから、予約が必要になりました。
エビヤカフェへ行きました。
可愛い娘の様な子は、時々笑ちゃんちにごはんを食べに来てくれます。
いつも母ちゃんの手料理では飽きてしまうでしょ。
たまにはと、連れて来ましたわ。
「 この大きさが手に入るのは珍しいんです」と、オーナーさん。
すると、父ちゃんと娘の様な子はキラキラおめめになりました。
2尾いますが、小さい方がいつもの「大」、
それよりもかなり大きいの。びっくり。
父ちゃんと、娘の様な子で仲良く食べてもらいました。
めちゃくちゃ美味しかったー。
笑ちゃんもいい匂いにクンクンしどうし。
たまの気晴らし。
みんなで気分すっきり出来た一日でした。
母ちゃんが子供のころ、辺りはピーナッツ畑だらけでした。
現在は当時の1割ほどに減ったそう。
今の9割は外国産で、国産は1割だそう。
↑ 恵まれています、笑ちゃんちは国産を、しかも「生」で頂けます。
落花生は畑で掘り起こしてから、干すのが本当ですが、
干さないものは「生」と言うことです。
と言うことで、千葉名産の落花生でした
江戸時代から存在するそう。
外側からクンクンしても香りません。
ゴーヤチャンプルーは、白いゴーヤより、
やっぱり緑色のゴーヤがいいかもしれません。
ビタミン、鉄分、食物繊維、カリウム・・・。
毎週 1つずつ食べている笑ちゃんち。
ゴーヤのお陰で、この夏も乗り越えきれたような気がします。
↑ 笑ちゃんのおもちゃではありません～。
秋の味覚、バターナッツです～。
きれいな色です。
カロテノイド・食物繊維・ビタミンA・B6・C・K・
カリウム・マグネシウム・マンガン などなど、栄養豊富なので。
じいちゃん＆ばあちゃんちの分も作りました。
なんでも喜んで食べてくれるので、作り甲斐がありますね～。
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