偏食

海まで、30秒のところで生まれ育った。子供の頃、肉はてにはいらない。ひたすら水産物。烏賊、鱒、ホッケ、こればかり。後は、鮑と雲丹
ばかり。海辺で、子供でも鮑と雲丹は沢山取れたので、ありがたみがなかった。今やこの値段の高さに驚いている。
今、はまっているのは、ホヤ、海鼠、コハダ、シメサバ。この時期、ホヤは止められない。例年、三陸のホヤは、韓国の人が異様に好きで、かなりが輸出され、日本の店頭に出回ることは少ないらしい。昨年からよく出る。韓国で三陸の海産物の輸入を規制しているので日本の市場でるらしい。有り難い。永遠に輸入しないでほしい。あのなんとも言えない臭みはどうにも止まらない。