エスカルゴ

壷でのオリーブオイル煮が非常に好きなわけですが、
最近、これぞというのに当たったことがない。
ビードロは格が落ちてまずくなり、絶品と思った
半蔵門駅近くの店は閉店。
ニンニクとバジルのコラボが非常に重要なのだけれど、
味が出せていない。
今日は初めての店に行ったが、残念な結果で
あった。値段も高い。分かっていない味であった。

一流アスリート

の多くは、苦境に立っても苦しそうな顔を
見せる人は少ない。
上手く行かなくて、結果が悪くても、
残念がっても事態が変わるわけでもないし、
死ぬわけでもない、と割りきっているのかも
知れないけれど、自分には真似が出来ない。