エスカルゴ

壷でのオリーブオイル煮が非常に好きなわけですが、
最近、これぞというのに当たったことがない。
ビードロは格が落ちてまずくなり、絶品と思った
半蔵門駅近くの店は閉店。
ニンニクとバジルのコラボが非常に重要なのだけれど、
味が出せていない。
今日は初めての店に行ったが、残念な結果で
あった。値段も高い。分かっていない味であった。