最近、休みの午前中はチャイナタウンに野菜の買出しに行き
カルチャルプラザのフードコートでお昼を食べるのが楽しみになっている
ここは、中華、韓国、ベトナム、タイ、フィリピン、日本 と
アジアの屋台が勢ぞろいしている
けして衛生的とは言えないが、地元の人に混じって地元の味を・と思うならお勧めの場所
日本屋台は見るからに怪しいので利用しないが、他はみんな安くて美味しそうだ
この日、えびワンタンとローストダック入りのたまご麺を食べていたら
向かいに座った中国人のおじいさんに
「その麺は長くて切れないから食べにくいだろ」と話しかけられた
「だから俺はいつもこっちを頼むんだ」と
きしめんのような白くて太い麺を箸で持ち上げた
前にTVで見た、生地の塊を刀でそぐように切ってゆでる麺に似ている
次の週、それをオーダーしたらまんま「きしめん」だった
さっぱり味のラーメンスープに浮かぶきしめん
意外な組み合わせだけど結構いける
二日酔いの朝に良さそうなメニューだ
簡単に作れそうなので、興味のある方はお試しを・・・
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Ｍａｈａｌｏ