Made in Hawaii Festival

既に先週の話題になるけども
ニールブレイスデルセンターで　Made in Hawaii Festival　　があった


日本でもよくデパートで　北海道展、とかやってるあれです　


あんまり期待しないで出かけたのだけど、行ってびっくり凄いスケールだったわ

開場は食品とその他の２会場に分かれていて、出展数ははっきりわかんないけど２、３百はありそうだった

地元のアーティストの作ったアクセサリーやダイダイ染めのTシャツ
絵画、写真、オーナメントや植物までが所狭しと並べられて
全部見て回ると相当時間がかかりそう


お客はほとんどローカルだけど、観光客の人がきても凄く楽しめるイベントだと思う

偶然会ったT一家も、親戚一同皆来てるらしくすごいにぎやかだった






プルメリア用の花器と蚊取り線香立が一緒に並ぶとこがハワイらしい






五月人形を彷彿とさせるハワイ王族の衣装一式
男の子が生まれたら飾るのでしょうか・・？






KCCの朝市で有名な　FRIED GREEN TOMATO


この日出展していたので思わず並んで買ってしまいました

トマトの水っぽさは全くなくて、ズッキーニみたいな食感だった
厚めでさくさくの衣にわさびマヨネーズをつけて食べる

なるほど、なかなか美味
この食材は全て日本にあるけど日本人は絶対考えないくみあわせだと思う


フライドトマトは＄６とちょっとお高いが
その他の食品ブースでは「もういらない」というぐらい
チョコレートやクッキー、サラダ、カレー、コーヒーなど、名産品の試食がもらえるので
＄３の入場料は充分元を取ったと思う


毎年あるらしいので　来年は昼ごはん抜いてまた来るぞ、と誓いました




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Ｍａｈａｌｏ

IKKOちゃんが来た！

昨日の夜、DFSの１階は　人人ヒトの嵐

これから美容家IKKOさんのトークショーが行われるのだ


私もHさんと一緒に彼女（彼？）をひと目見ようと群集にもまれながらがんばりました


ほとんどは日本人観光客だったけど、結構知ってる顔もちらほら・・・
ハワイ在住者としてもやっぱ芸能人は気になるんだよね


押されてもまれて待つこと２０分

バックステージの「きゃ～～」という黄色い声援のあと
現れたのはまさしくIKKOちゃんでした






個人的にはIKKOさんの作る振袖の女の子がとても好きです
あの、桃っぽい質感と透明感はなかなか出せない

TVでは芸人色の強い方ですが、美容系にとってはやはり職人に見えます


今日は本当にTVで見るままのIKKOさんでした、が

正面から見るとキレイなんだけども、横顔とか、後ろ姿（特に背中）は
やっぱしTHE男ってかんじだったヮ・・・


３０分程皆と一緒に「きゃ～きゃ～」やってたんだけど、
なんか疲れたな～と思って振り返るとHさんはすでにうんざりしてた

このあとは３階の売り場でさらにトーク＆香水販売するみたいだけどもういいや
というわけで早々退散してスタバでお茶して帰ったのでした



次の日会社に行ったら同僚も結構見に行ってたみたいで

一人の子は知らずに３階の売り場に行ったら
IKKOさんがトークでに感極まって号泣してるとこに出くわしたらしくて
かなりびっくりしたと言っていた


「あ、IKKOさんだ。と思ったらめっちゃ泣いてるし、化粧ドロドロんなっててどーしたの？？って感じだったよ」

うーん、芸能人って色々大変なんだろうね
がんばれIKKOちゃん

何はともあれ、私は近くで見れてうれしかったよ




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Ｍａｈａｌｏ

OXtail Soup

脱肉宣言をしたにもかかわらず、あっという間に肉食に戻った私です


先日もチャイナタウンで、牛の尻尾1本買いました
だんだんとコアな方向に傾いていってると自分でも思います


でもね、鳥1羽は怖くて捌けない人でもフライドチキンにすれば大好きなように
牛のしっぽだって、煮込んでしまえば皆大好きオックステールスープになるんですよ

表紙の写真にもなってるぐらいなので、とても一般的でハワイではよく見かけるこのメニュー
作ってみれば簡単なのに皆意外に作り方を知らない

なので今回は私の虎の巻とも言える料理本
　HAWAI'I'S BEST　LOCAL　DISHES　よりレシピをご紹介します

日本ではOXテールは入手しにくいので
筋肉や大きめの煮込み用牛肉が手に入った場合挑戦してみてください



（材料）　

牛肉　　　　　　　　1キロ
チキンコンソメ　　　1個
ビーフコンソメ　　　1個
八角　　　　　　　　3カケ
しょうが　　　　　　5ミリスライス２，３枚
ピーナッツ　　　　　1/２カップ　（薄皮までむいたもの）
ハワイアンソルト　　適宜　（普通の塩で代用可）

　薬味　適宜　（チャイニーズパセリ、ねぎなど）


（作り方）

①　肉を20分～30分下ゆでし、ざるにあげて余計な油を落とす

②　肉をなべに戻し、5センチほどかぶるぐらい水を入れて再び火にかける
　　沸騰したらコンソメ、八角、しょうがを加える

③　時々あくをすくいながら1時間中火～弱火で煮込む

④　ピーナッツを加え、さらに１時間～１時間半煮込む
　　汁が少ないようなら時々水を継ぎ足す

⑤　最後に塩で味を調えて出来上がり

お好みで、ねぎ、チャイニーズパセリ、おろししょうが等の薬味を加える


今の時期、暑いので煮込み料理には不向きですが
寒い日にこれをご飯の上にどばっとかけていただくのは肉好きにとっては至福の瞬間です。


あ、また口がOXTAILのくちになってきた・・・




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Ｍａｈａｌｏ

自分で毛染め

最近「髪が伸びたね」とよく言われる

確かに　2年前日本を旅立ったとき私はボブだった
必然的にハワイの友人達にとって私はそのイメージだったらしい

このブログの自画像もそろそろロングヘアに書き換えないといけない



昔から私は家染め派である

今でこそ、パッケージの見方がわかったが
ハワイに来たばっかりの時はどれを買っていいのか全く解らず困った
（美容師のくせに情けない・・・）


日本で毛染め液を買う時は、仕上がりの色だけを考えて買えばいいが
こっちには色んな人種がいるので当然髪の色もさまざま

したがって地毛の色＋仕上がり色の両方を見ながら薬を選ぶ

きれいな栗色のパッケージに惹かれてて買ったものの
もともとが金髪やブラウンの人用なら全く役に立たないのだ



最近慣れてきたと思っていたが、先日買った薬は大失敗だった


まず、買って帰って中の説明書を読んだら「GRAY HAIR」用だった
外には小さく書いてあるのみで気がつかなかった

まあ、いっか　と思いつつ　染め始め
放置時間に暇なので改めて説明書を読んだら

「まず水分を足してマッサージ、そのあとはよく濯ぎ
より効果を持続させる為最低24時間はシャンプーしないでください」　と書いてあった


えーーっ絶対いやだ


水洗いだけで終わらせるなんて
いくらナチュラル原料が主成分だとはいえ、気持ち悪いぞ



20分間ずっと悩んで　結局シャンプーで洗った

そのせいかどうか知らないが、全くプリン状態は改善されなかった
おまけに遠慮がちにシャンプーしたせいか
頭皮がかぶれて次の日は1日中頭がかゆくて仕方なかった

今日、おまけでついてきたトリートメントをしてみれば
凄いココナッツ臭で今度は気まで悪くなってきた



本当に踏んだり蹴ったりとはこのことだ


来週かゆみが収まって落ち着いたら ドンキに日本製の薬を買いに行こうと思う







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Ｍａｈａｌｏ

ガチャピンがっ・・・？

ROSSで見つけたぬいぐるみ


目の端に写った、このミドリと赤の組み合わせはどっかで見たことあるような・・


「まさか、　ガ、ガチャピン・・！！」


思わずダッと駆け寄ってしまったよ
まるで小学校の時間マジメだったのに、高校でいきなりでヤンキーデビューした同級生にばったり会った心境だ

わー、日本代表の癒しキャラ的な彼らも海を渡るとこんなに弾けちゃうんだわーと思った

なんでアメリカのぬいぐるみってこんなに子憎たらしい顔が多いんでしょうか？？
ジッと見てるとかわいく見えてくるのかな？



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Ｍａｈａｌｏ

お行儀が悪い

最近、あまりにもあまりにも　「これはアリなのか・・・？」　という出来事や物が多いので
新たにカテゴリーをひとつ増やしてみました



前から気になっていた立ち食いについて今日はちょっと物申す


日本では、基本　立ち食いって行儀悪い感じがする

お祭りの縁日とか、繁華街のクレープ（古いですか？）は別に良いと思う
コンビニの前で弁当を食べるヤンキーも大目に見て有りとしよう


ドラマや漫画で「遅刻だ！」といいながらパンをくわえて出て行く図なんて
現実ではあり得ないと思う



でも
ハワイにはいるのだ　　

　　　

朝、エレベーターがチーンと開くと
中には紙皿に乗せたピザを食べているサラリーマンがいる（ちなみにアロハシャツ）


１Fに下りるまでの間に
おもむろにかばんからバナナを取り出し食べ始める女性がいる


ムシャッ・・・ゴキュッ　と沈黙のエレベーターに咀嚼音が響いて
なんとも気まずく感じるのは私だけか

それとも　「おいしそうですね」　と声をかけるべきなのか
いつも葛藤してる間にロビーについてしまう



先日なんて　バスで向かい合わせに座っていた女性が
おもむろに　教科書がいっぱい入ったトートバックからスーッと紙皿を取り出した



くるっと横倒したらにしたら、上に半分スライスされたベーグルが伏せて引っ付いていた


じか？！　

袋も無しで直入れですかっ？



パチクリしながら見ていたら、彼女はバターのついた面をぺりぺりっと剥がして
むしゃむしゃ食べ始めた



コーヒーとか、水分はいらないのか？
結構バス込んでますが、周りの視線とか気にならないのか？？
まだ結構若いのに、これって彼女が「おばさん化」してるの？それとも国民性？
それにバス内って基本飲食禁止だと思うけど・・・

もやもや考えてるうちに彼女は食べ終わり
紙皿をパタッと２つに折ると　またトートバックの本の間にスーッと入れた


ある意味これは究極のエコなのか？？

解らない～～


でもこんな時　私の思考回路はいつも

ま、いっか　ハワイだから　　

で終わる（←考えること自体めんどくさいから）



それにしても、ご飯は座って食べたほうが美味しいと思うんだが〔バスの時は座ってはいたが〕
みんな　もう５分早く起きれないものですかね





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Ｍａｈａｌｏ

Miso butter fish

時々手相を見てもらうのだが　今回もまた「肉食べすぎ」と怒られた

運勢を占ってもらうはずなのに、いつも健康相談みたいになってしまうのはなぜだろう


彼女いわく私は「圧倒的な水分不足で動物性脂肪と小麦粉の取りすぎ」なんだそうだ


自分では割と食べ物が偏らないように気をつけていたつもりだったけど
ベジタリアンの彼女からしたら「ギャー」と叫びたくなるほどひどいものを食べているのかもしれない



別にベジタリアンになる気はないが（がんばっても絶対なれない）
言われてみれば最近ずっと肉食だったので、すこし意識して魚も食べることにした





ハワイ食べる魚料理ではなんと言ってもポキが一番好き
でも今日はあえての焼き魚に挑戦


こちらでは割とポピュラーな味噌バターフィッシュを作ってみた

バターフィッシュは白身のお魚
白身といっても肉厚でジューシー

こちらの日本料理屋には必ずといっていいほどある人気メニューです



作り方は簡単
魚の切り身を砂糖とお酒でのばした味噌に漬け込んでグリルで焼くだけ



漬け込みは3時間ほどでしょうか




もうちょっと焼き色がほしいところ・・・



銀ダラの西京焼きにとっても近いのでごはんもお酒もさくさく進みました

これでいいのかな・・・




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Ｍａｈａｌｏ

火事？！

おとといの夜、火事騒ぎがあった
結局単なる室内のボヤだったらしいが、かなりあせった

集合住宅というのはこんな時とても怖い
気をつけてほしいものである〔自分も含め〕




8時前ごろブログを書いている時、ヒルトンの花火の音を聞いた
うちの部屋からは見えない為　いつも音だけで「今日は金曜日か」と思う

10分ほどあと、急に部屋の中が焦げ臭いのに気づいた

花火の煙が流れてきたのかな、と思い窓を閉めてまた執筆開始


するとその直後警報機が鳴った

よく誤作動するうちのコンドの警報機
「もーーっ」と思いながらも　財布と携帯を持ってドアを開けたら


廊下は既に煙で真っ白


ヒエ～～～


一瞬　

パスポート　
権利書云々
買ったばっかのパソコン

などといろんな物が頭に浮かんだが　←これを物欲と呼ぶ

もう煙の量から考えて、部屋に戻るのはやばいと思い 口を押さえて非常階段に走った


上の階からもみんなすでに避難していて、階段には人が結構いた


廊下の状況はひどかったのに外に出て道路の反対側から見ると火も煙も見えない

すぐに消防車もやってきて数人が中に入っていった



早く～～消してくれ～～家が燃えたら困るんだよ～～





同じコンドの住人達と　はらはらしながら見ていたら
やがて消防士たちが建物から出てきて　住人は家に戻る事を許された


消防車に乗り込もうとする一人を捕まえて聞いてみると

「○○階でちょっとしたボヤがあったけどもう大丈夫だよ」

ナヌ？！うちの階じゃないか！
どおりで廊下の煙がひどかったはずだ



エレベーターから降りると廊下はまだ辺りはこげくさい
ふと見ると、隣の夫婦がドアを開け放ったまま　いそいそと片づけをしている



おまえかよっ！！！




まさか隣だたとは・・・・
本当に笑い事じゃない出来事であった





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Ｍａｈａｌｏ