料理人がいくら腕があってもごまかし料理じゃぁ……

　結局、主犯は料理長で、当人は「知らなかった」で罪を逃れようとする、いつもの言い訳なんだけど、責任を押し付け詰め腹を切らせても経営者は、腕のいい料理人を辞めさせることができない、というナアナアな関係が透けて見える。
　でも計画してやらせているのは経営者で一番原価を気にする最高責任者だ。

http://sankei.jp.msn.com/affairs/news/131109/crm13110906590002-n1.htm
食材偽装、４００施設に　消費者庁の立ち入りも　産経新聞集計
2013.11.9 06:55
ホテルと百貨店の主な食材虚偽表示と説明

　全国各地のホテルや百貨店で相次ぐ食材偽装表示問題で、発端となった阪急阪神ホテルズ（大阪）の１０月２２日の発表以降、偽装表示が確認されたのは少なくとも約４００施設に上ることが８日、産経新聞の集計で分かった。

　百貨店では約６０施設、路面の飲食店などでは約１５０施設で偽装表示が確認された。ブラックタイガーが使われていた「車海老（えび）のテリーヌ」が総菜売り場で売られていた高島屋日本橋店のケースなどがあった。


http://blog.goo.ne.jp/ageishi_001/e/c6881a428178319486a1d97c7fe7c856
11月9日(土)のつぶやき
2013年11月10日 02時34分34秒 | Weblog

@takaoageishi　上石高生　@takaoageishi　09:36
【MSN産経川柳倶楽部】より→「騙しても 儲け追求 浅ましい」 RT 食材偽装、４００施設に　消費者庁の立ち入りも　産経新聞集計
11月09日 06時55 sankei.jp.msn.com/affairs/news/1… #msnsankeisenryu

@takaoageishi　上石高生　@takaoageishi　09:37
【MSN産経川柳倶楽部】より→「名店に あぐらどころか 嘘までも」 RT 食材偽装、４００施設に　消費者庁の立ち入りも　産経新聞集計
11月09日 06時55分sankei.jp.msn.com/affairs/news/1… #msnsankeisenryu


　この事件の分類は、極めて「社会」問題である。
　セールストークを超えた、調理技術を駆使しての騙し。

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11月9日(土)のつぶやき

　上石高生　@takaoageishi　01:02

ブログを更新しました。 『彼女のマリッジブルーを分析予測。そして解決策は……。』 amba.to/19KNppV

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　上石高生　@takaoageishi　09:36

【MSN産経川柳倶楽部】より→「騙しても 儲け追求 浅ましい」 RT 食材偽装、４００施設に　消費者庁の立ち入りも　産経新聞集計
11月09日 06時55 sankei.jp.msn.com/affairs/news/1… #msnsankeisenryu

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　上石高生　@takaoageishi　09:37

【MSN産経川柳倶楽部】より→「名店に あぐらどころか 嘘までも」 RT 食材偽装、４００施設に　消費者庁の立ち入りも　産経新聞集計
11月09日 06時55分sankei.jp.msn.com/affairs/news/1… #msnsankeisenryu

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