アガベで玄米トマトライス

色々な種類のトマトが最近ありますね～

トマトケチャップってトマトをベースに作っているソースの一種ですから

マヨネーズのように脂質も含まずヘルシーです。

でも市販品は原材料みてください、砂糖が結構入っているので、手作りしてしましょう

●トマトケチャップの作り方●３００ｇ

＜材料＞

湯むきトマトまたは、トマト缶４００ｇ

塩大さじ１　　　　　　塩麹　小さじ１

アガベシロップ大さじ１／２

好みのスパイス(入れなくてもOK)：セージ・オレガノ・ローリエ・レモン汁・タイムなど

＜作り方＞

①材料をミキサーにかけ、フライパンで半量になるまで煮詰めて完成。

保存容器にいれ、冷蔵庫で2週間ぐらいを目安にしてください。

●玄米ライス●

＜材料＞2~3人分

玄米（残り物でＯＫ）　　お茶碗2~3杯

パプリカ・玉ネギ・セロリ・人参・マッシュルーム　適量

トマトケチャップ　　大さじ２　　　

オリーブオイル・塩麹・コショウ　　適量

＜作り方＞

①カットした野菜たちをオリーブオイルと塩麹とｌコショウで味をつけてコクを出します。

②オリーブオイル、玄米、トマトソースを入れてよく合わせます。お好みで加減してください。

 水分がとんだら玄米ライスの完成です。

肉類なしですが、お腹いっぱいになります

玄米が余ったら作ってみてくださいね