キッチンひろ１

朝ラー研究家？として昔から気になっていたお店。

 

以前は青果市場の処にあってその時から行きたかったのでした。

沼津市のキッチンひろです。

 

沼津で朝ラーといえば有名なお店もありますけどね。

自分的にはこっちに激しく惹かれます

「ラーメン」の暖簾ではなく「御食事処」の暖簾なんですね。

 

さすがメニューがたくさん。

ラーメン類が多いけどラーメン屋さんではないようです。

 

お店に入ります。

カウンターが背中合わせにあり、良い感じの雰囲気。

ママさん、って感じの奥さんと奥に大将がいました

値段も良いですね。

エスニックカレーとか気になるなあ。

 

でもこちらを。

スパイシーラーメンがまた気になる。

 

でもね、手打ちラーメンの他になんと朝ラーメンなるメニューを発見

セットも惹かれますが小食なので

奥で調理をしてチャッチャとできあがりました。

カウンターにはゆで玉子８０円が置いてあり、そのまま買って食べることも。

さらにおにぎり１００円も鮭や昆布など種類が書いてあり、注文したら奥さんがその場でにぎってくれるんでしょうか。

いいなあ、この感じ。

 

朝ラーメン　４００円

なんとワンコイン以下の４００円。

良い感じの顔（表情）をしています。

でスープから。

「おお、これは旨いよ」

想像以上の旨さ。

動物系は鶏ガラに豚骨らしくあっさりながらもしっかりした旨味。

そこに鰹がガッツリ効いています。

油もうまく使っていて甘味があるのでまとまりが良いですね。

これは好きな味わい

 

具はチャーシュー、ゆで玉子、わかめ、ねぎ、メンマ、なるとちゃん

チャーシューは豚豚したクセがありながらも旨いです。

 

麺は中細の縮れ麺。

節の旨味がからんできます。

朝ラーといいながらも、しっかりとコッテリさもありこれは良いですねえ。

美味しく完食です。

 

手打ちラーメンとの違いが分かりませんが、きっとそちらも旨いんでしょうね。

雰囲気も良く、こんなお店が近くにあったらなあと思うお食事処でした。

大将がなぜか見送りに

 

本日の一言

「遠征の朝にピッタリなラーメンですよ」