ボサ旨を求めて、富士市へ「川添食堂」

富士に素敵なお店があったので行ってきました。

 

いやあ、いいじゃないですかこの外観。

もうこれだけで嬉しくなり、うれしょんしそうです。

でもここはこれだけではありません

 

なんともう一カ所の入口が。

ラーメンを食べに来たのでこちらから入ります

 

お店の外観もいい感じ。

お客さんもちらほらと。

さて、何をいただこうか。

 

まさにザ食堂です。

素晴らしいメニュー構成。

チャーシューメンと五目そば、みそラーメンもありますね。

 

お店はかなり年配のご夫婦でやられているようで、まさにベテラン。

奥さんも身体的に大変そうです。

さて、このお店は注文を取りにくるのか、こちらから伝えるのか

カウンターの奥からご主人のアイコンタクトがありましたので、これは自分で注文だなと思い注文をしました。

お水も自分でいただきます。

テレビがついていてのどかな雰囲気。

いいなあ、まさに昭和です。

 

ラーメン　４００円

よ、４００円ですか

まずはそのスープを。

ビックリ

美味しいじゃないですか。

シンプルですがやや濁ってしっかりとダシの出たスープ。

これはボサ旨ですわ。

 

具はチャーシュー、ねぎ、ワカメ、かまぼこちゃん

昔はラーメンにワカメが入っていると「味が出てしまうから最初に食べます」なんて言っていましたが、今はその味も楽しめます

ワカメが合うラーメンですね。

驚いたのがチャーシュー。

お酒と塩で味付けしたのかななんていう感じの独特な味わい、これは初めてだなあ。

薄いけど２枚も入っていてこの値段なのはいいのかな。

 

麺は中細の縮れ麺。

程よい固さですね。

あ～、なんか心からあったまるラーメン。

ラーメンはやはり人柄ですよね。

美味しくいただきました。

 

そしてこのお店にいた他のお客さんのようにお盆を持っていきます。

「ありがとうございます。」とこれまた丁寧。

どうやらお二人とも８０才くらいだそうですが、これからも頑張ってほしいですね

 

本日の一言

「素晴らしいお店と出会えました」