太久味１６

今日は掛川の太久味さんへ。

 

ランチタイムはいつも賑わっています。

 

メニューはこんな感じ。

チャーシュー麺の威力はハンパ無いです

よく考えると食べてないメニューも多いですねえ。

 

こちらのセットがランチタイムの魅力。

なんとワンコイン５００円からありますよ～。

Ａセットは単品で頼むよりも安いですわ。

たまにはよくばるかなあ

注文をして待ちます。

 

ほぼご主人１人で作っているから大変ですね。

さて来たようです。

鍋焼ラーメン　７００円

高知県須崎の名物ですね。

ご主人が高知出身ということからのメニューのようです。

まずはスープを。

取り皿的な茶碗をくれるのでそちらで

 

熱々のスープは鶏ガラベースで口当たりが甘め。

本場の鶏は老鶏のようですが、こちらもそうなのかな。

美味しいです。

 

具がたくさん。

チャーシュー、メンマ、ねぎ、生玉子、ちくわ、鶏肉。

鶏肉はもちろん合いますね。

そしてやはりチャーシュー。

いつもどおりかなりの大判です

ちくわが入るのが特徴ですが、なぜか合うんですよねえ。

生玉子が入ることで溶かすとマイルドになります。

 

麺は中細のやや縮れ。

こうした鍋焼きだとのびそうですが、そんなことはないです。

麺と具を絡めつついただきます

美味しく完食。

一味とかで辛くしてもいけそうですね。

これ、提供しているお店は県内でも無いんじゃないでしょうか

 

本日の一言

「寒い季節にはピッタリです」