静岡県の遠州掛川らーめん好きずら?2

主に遠州・掛川で食べ歩いてるらーめんの紹介です。

醤油に凝っていますね。「麺屋さすけ」

2018年01月28日 | 掛川

今日の夜は久しぶりに夜さすけさんへ。

 

タイミングよかったです。

限定情報がないと空いているのかな。

 

晩上的菜単が気になります。

あ、限定があるんだ。

ということでそちらを。

 

食券を渡します

すっかり夜営業も落ち着いた感じがありますね。

朝から晩までやるとはすごいなあ。

チャーシューブラック 1000円

なるほど、たしかにブラックです。

スープを飲むと醤油の甘みが最初に来る独特な味わい。

味がショッパイわけではなく色が濃いスープ。

胡椒もかかりいい感じですね

 

具はチャーシュー、太メンマ、ねぎ、三つ葉。

バラ系のチャーシューが美味しいですね。

いつものとはちょっと違うチャーシューでこういうのが好きです

 

麺は細麺のほぼストレート。

ザクッとした麺です。

ワイルドな感じかなと思いましたが意外とじんわりとしたラーメンですね。

美味しく完食です。

 

本日の一言

「いろいろと凝ったラーメンをやりますね



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