テンション上がる夕飯

仕事から帰ってきて台所へ・・・
フライパンの蓋を取ったら
やったー！！ナポリタン！！


ケチャップたっぷり美味しいナポリタン
うまーい！！

灼熱の台所にて

灼熱はちょっと大袈裟でした

今夜のおかずは天ぷら

ゴーヤもナスもピーマンも職場の方から頂きました
新鮮お野菜ありがたい！

最初はゴーヤだけって思っていたけど
ナスもピーマンも天ぷらにしちゃえ！と


ちくわも加わり、大量の天ぷらが出来上がりました
それにしてもいつも天ぷらはうまくできない・・・

そして、夏場の揚げ物はやっぱりあっつい！！
蒸されて汗を拭き拭き、頑張りました

ゴーヤって

またまた、また！頂きました
大きなゴーヤを３本

どうしてこんなに美味しいの？
好きな食べ方は、天ぷらと
さっと茹でて麺つゆやポン酢で和える


今日はツナとポン酢
モリモリ食べられる！

家で食べるに限る

冷やし中華は家で作って食べるのがやっぱりいい！
心置きなく食べられるから
食堂で食べる冷やし中華は高いと思ってしまうもので・・・

３人前を二人で

クラゲを乗せるのが我が家流
（分かりづらいけど）


朝に仕込んでおいたゴーヤも一緒に
ゴーヤもうまーい！！

盛り付けは相変わらずイマイチだけど
量も味も満足満足の冷やし中華でした

気分が乗れば

先日のジャガイモ
それから職場の人からまた頂いたゴーヤ、と、ナス
インゲンは購入したものですが
野菜いっぱいありがたい♪

朝ご飯を作ろうと台所に立ったのに
野菜を見てたら夕飯用に揚げ浸しいいんじゃない？と思って
作り始めてしまいました
気分が乗ってきたもので
ポテトサラダも作りたくなり
中途半端に残ったゴーヤも使ってしまおうと・・・

こんな感じ！
ゴーヤはポン酢漬けに

インゲンとゆで卵のポテトサラダは半分朝ご飯用で

きゅうりも先日頂いたもの

ゆで卵、いつも作るの面倒だなーって、茹でるだけなのに・・・
でも農林省が教える簡単レシピのゆで卵を知ってからは
ゆで卵率が上がっています


本日の朝ご飯

パンはもうフライパンのまま出す！です


ということで今日の夕飯はほぼほぼ完了！！
いつもこうだったらいいのにネ

1日遅れのうなぎ飯

食べるかどうかしばらく悩んで
思い切って買いました（中国産ですけど）
スーパーのポイントも１０倍になるし！


うなぎvsきゅうり！みたいな絵になってますがー
きゅうりもたくさんもらったので
しばらくはきゅうりづくしですよ〜

うなぎも食べたし
元気に夏を乗り切らなくちゃ！

昨日も今日も

頂いたゴーヤを食べています

昨日の朝はツナと和えました
夜は天ぷら

ゴーヤの天ぷらにはカレー塩
すごく合います！

それにしても、いつも天ぷらはうまくいかない
めそめそっとした衣になってしまう
今回は見事に衣が剥がれてしまったし
難しいなぁー


こちら、今朝のゴーヤ

ベーコンと炒めました

噛みきれなかったゴーヤですが
薄く切ることで少し解消

残り一本は何を作ろうかな
リベンジ天ぷらにしようかな

焼きトマト

パンのお供に焼きトマトちくわ添え

パン粉と溶けるチーズをトッピング
オリーブオイルとマジックソルトで味付け完了
ベーコンもいいけどちくわもバッチリ！！
ちくわの方がなんかいいかも？

焼きトマト好き♪

やわらか〜

イカ釣り名人イカおじさんからイカを頂戴しました
煮るなり焼くなり刺身なり・・・と言われ
あれこれ考えましたが、見るとさばいてあってふわたなし
塩辛と、大根と煮る、は選択肢から外され
リクエストのあった醤油バター焼きを作ることにしました


じゃがいもとアスパラも入れて〜


せっかくだからゲソ揚げも

新鮮だからなのかそれとも私の腕がいいのか（無い無い）
ものすごーーく柔らかくて美味しいイカで感動
こんなに柔らかいの初めて食べたー！！

イカおじさん改めイカ王子
ありがとう！！

先日の夕飯

ナスと塩鮭を揚げて煮浸し
大根おろしとシソをたっぷり盛って

時々は褒められる料理も作れるんだぞ、っと