猫さらい

つららに初めて会ったのは２年前
で、２年ぶりの再会！
時の経つのは早いものだ〜


持っていった手提げに入ったので
しめしめ、このまま連れて帰ってしまおう！！

９月なのに

今日はコタツをかけたいくらい寒かったー
でもいくらなんでもまだ早い
明日はまた気温が上がるらしいし


今はこんな感じ
寒い〜！！

かぼちゃのスープ

夕飯のおかず、かぼちゃの煮物を朝はスープに

かぼちゃの煮物は昆布だしで味付けしています
そのつゆに牛乳、あれば生クリームも適当に入れて
コンソメちょっとプラスして
小麦粉でとろみをつければ出来上がり！

かぼちゃはざっくり潰して食感を残しておくのが好きだなー

秋だもの

ほっこりおやつ

こういうのが食べたくなる


先週、出かけた先で大学芋のタレというのを見つけ
試しに作ってみたけれど、絡めたあたりからなんか違うなーという感じ
みたらし団子風の大学芋になってしまいました

食べたかったのは、カリッ、ホクッとした大学芋！

前にも作ったことあったのに
どうしてタレに頼ったんだろう？

今日は作ってみることに。
ざっとの分量、お醤油もちょっと入れてみた
なかなか上出来！

おやつはサツマイモ
夕飯にはかぼちゃの煮物

・・・秋だもの

今日の朝ごパン

布団の中で考えていたのは朝ごはんのこと

パンにクリームチーズを塗ってハチミツかけて〜
あとはベーコンと目玉焼きか？

そう思って起きてきたけど
冷蔵庫を見たら半端に残っているもの発見
まずはこれからやっつけるか
クリームチーズとハチミツは却下して
ベーコントマトとキーマカレー
どちらにもチーズを乗せて焼きました


だんなさんの好物、三角春巻きもプラスしたぞ

大人買い

時々ランチ＆カフェを開催しているショールームで
今日はだんなさんの同級生が作るシフォンケーキが買えるということで
是非是非食べたい！と行ったらシフォンケーキの他にも美味しそうなものがー

最初は、シフォンケーキを２切れ、と頼み
でも、まだナイフを入れる前だったので
シフォンを１切れに変更、マフィンとプリンを一個ずつ追加！
に、更にやっぱりもう一切れシフォンを追加・・・

切っている間に、んーあれも気になる、と
チーズケーキもプラスしてしまいました
チーズケーキはちょっと大きめにカットしておきますね！と言われて、嬉しっ♪

早々に家に帰ってきて早速おやつタイム突入！！

ピスタチオのシフォンはフカフカです
（私が作るのは、カステラみたいだと言われます）
シフォンケーキ以外は、接客してくれた女の子が作ったものだそうで
こちらも美味しかったです！私はチーズケーキが気に入りました


昨日のプリン

トロトロあ・ま〜いプリンになりましたが
これはこれでアリかな！？

本日の失敗

あ〜あ、またやってしまいましたー
シフォンケーキの生地を作るのに
黄身と白身を分けて、っと
サラダ油を〜サラダ油を〜・・・
なんと白身に入れてしまったのです
ガックリです

新たに白身を取り出して
シフォンケーキをまず作り、
さて、余った黄身はどうしよう？と
ネットで検索したら
プリンがあったじゃないですか！

で、久しぶりに作ってみました

そしたらこちらもちょっと失敗。。。
器に流し込むときにカラメルと生地が混ざってしまいました
ま、でもキャラメルプリンに変身♪ということでヨシとします！

栗菓子二百年

信州土産を頂きました

明治産業老舗めぐり 栗飴

栗菓子二百年 桜井甘精堂の栗餡を使用したペースト入りだそう

今日は涼しいを通り越して寒いので
そうだ！ホットミルクに栗飴がいいんじゃない？と
組み合わせもバッチリ！！

それにしても栗菓子だけで二百年ってすごいですね
ホームページ覗いてみたら
季節限定栗もなか、とか
マロンクリームのダコワーズ、栗かのこ・・・

美味しそ〜！と思いながら
栗飴がまたまた一粒口の中へ〜
うん、うまいっ！！

秋おやつ

デザート売り場もすっかり秋仕様
かぼちゃのプリン、マロンクリームのワッフルなどなど
どれも美味しそうであれこれ悩みましたが
これに決まり！

ミルクレープとサツマイモのタルト

素朴な甘さが美味しいなー

久しぶりの晴天

青空見たの何日ぶりだろう？
夏の花、秋の花　キレイに咲いてます