広島お好み焼き「こっちじゃん」

先日久しぶりに広島を訪れて
これまた久しぶりに広島お好み焼き「こっちじゃん」の
山田オーナーに会いに行きました

モチロン、お好み焼きを食べにですよ^^/

新潟を拠点として活動してる”たがいにプロジェクト”
の取り組みを通じて知り合う事の出来た方のお1人...

今年の正月明けに広島・呉を旅行した時に
初めて店を訪れて、山田オーナーにも初めてお会いした

もう数年前からFBでは繋がっていたんですが
その時が初めてのご対面...
そしてそれから約9か月後にお会いする事となった
これまでなかなか会う機会が無かったのに
今年に入って2度目のご対面...こういうもんなんですよねww

2度目のご対面の挨拶をしてさっそく頂く

まずは喉が渇いていたのでビールを...
前回もお勧めとして注文した「コーネ」を再度注文
牛の肩バラの一部で広島特有の素材との事
柔らかくてホントに美味しいのだ！


肩バラの一部「コーネ」...ビールにもあいますね

ホンデもってメインのお好み焼きを頼む
オーナーのへラさばきや、スタッフの心地よい鰍ｯ声などで
あっという間に出来上がります
作るのを見てるだけでも楽しいです


やっぱ獅｢っすね！！

いろんな話をしながら、食べながら、呑みながら...
楽しい時間はあっという間に過ぎるもんですね...悲しいけど

ふと壁を見るとたがいにプロジェクトの今井美穂親分の
サイン入りャXターが目に入る...さすが！！


たがいにプロジェクトは全国に広がってますね！


最後はオーナーと一緒にパチリ！

美味しくて楽しい時間でした
また行きますね！！

＊実はこの日、関東方面でしか放映されてない番組のロケが入ってました
店を出る前にロケ班のテレビカメラが入ってましたのでもしかして映るかな？？


広島鉄板焼き「こっちじゃん」
〒732-0822
広島県広島市南区松原町10-1 フルフォーカスビル6F