バジル洗い

10.09.18(土)
二日連続の雨のあと、気温も一息ついて、バジルが随分大きくなりました。
でもって、花が咲かないうちに大収穫です。
外の水道の洗い場いっぱいにテンコ盛りです。
これだけあると洗うのが大変だし、一度に干しきれるかな。

ニラだくさん餃子

10.09.17(金)
今年の夏は、暑い夏でした。
昼間はまだ暑いですが、朝晩は過ごしやすくなりました。
やっと秋が訪れたと感じとれます。
猛暑だった分、涼しくなった今、秋ばての様な疲れを感じます。

秋ばて対策に、ニラたっぷりの餃子を作りました。
気付けば、庭のニラも花が咲きだしています。
ニラを収穫するのも、久し振りです。
今日の餃子は、大判の皮を使ったので、ニラたっぷりの具が入っています。
具がたくさん入っている分、食べごたえある餃子になりました。
家でつくる餃子は旨いです。
あっという間になくなりました。
秋ばて解消できたら、嬉しいです。

サワガニ再来

10.09.16(水)
二日間の降雨のせいなのか、やっと一息つける気温となったためなのか、
庭にサワガニがやってきました。
我が家の近くには水辺がないので、きれいな沢に帰してやりました。
それにしても、何のため、どれくらいの時間をかけて我が家にきたのでしょうか。
まさか、あの時の同じカニではないと思いますけど。

巨大生物、へちま似の胡瓜。

2010.09.02（木）
へちまに見える程に胡瓜が育っていました。
どの位か分かるように、比較写真を撮りました。
まず、リポＤと。
お次は、2㍑ペットボトルと。
こんな大きい胡瓜、初めてですよ。

大きな胡瓜では、まさに瓜って感じですよ。
でも、自分で育てた胡瓜なら、瓜でもへちまもどきでも食べますよ。
・・・・、悩んだ、悩んだ。

辛い漬物にしました。
種を取り除き、すりこ木で叩き、塩で水分を出し、
ごま油を熱して、豆板醤を入れ、砂糖・醤油・お酢とにんにくで。