おぼえがき

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完熟マンゴー1キロ(2〜3玉)/沖永良部島産

2021-07-29 | 気になるもの
買ってみた。沖永良部かぁ行ったことないな。完熟マンゴー1キロ(2〜3玉)/沖永良部島産







ギンガメでるんだね。いい加減潜りに行きたい





香りがとっても良くって、高級果物食べてるって感じ。フィリピンで食べなれてるマンゴーと全然違うんだね。初めて食べた

タネでかいよね。これ、育つんかいな。




芽が出てきた!🌱


ひさびさにカレー作る&ポトフ

2021-01-18 | カレー
ステイホームになると家での時間が増えてカレーが作りたくなる。

テンパリング用
・カルタモン
・クローブ
・シナモンステック

ルーを作るときのスパイス
・コリアンダーパウダー大さじ1
・ターメリック小さじ1

追いテンパリング
・クミンシード

具材
・玉ねぎ1
・セロリ半分
・鶏肉
・ズッキーニ

セロリ入れてみたが、なかなかいいね。




マルシェルで野菜売ってたから買ってみた

ここのお店の野菜


届いた


ポトフ


にんじん2種類・さつまいもを入れて煮込む。野菜が甘くて美味い!

ビガクシダの最近

2020-07-09 | 植物

マルシェルで買ったビガクシダを毎日写真撮ってる気がする。 

 

 

ビガクシダがやってきた - おぼえがき

別冊ビガクシダさんのブログ見てたらいいなーー。欲しいなぁ。こんなのあったらいいなぁ・・・OGPイメージ別冊ビカクシダオンラインイベント「月極...

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ビガクシダ-ビフルカツム の株分け - おぼえがき

ビフルカツムを購入したけど、株分けして色んなところにぶら下げたかった。OGPイメージビガクシダがやってきた-おぼえがき別冊ビガクシダさんのブ...

ビガクシダ-ビフルカツム の株分け - おぼえがき

 

何やかんやで、世話が焼ける。風呂に入れてあげるのが大変。

3株いるので、週に何回かは、出勤前にどれかを風呂に入れて出社。これ・・・俺持つのかなぁ。

最近真ん中の葉が枯れてきた・・・大丈夫かな。

 

 


ビガクシダ-ビフルカツム の株分け

2020-06-01 | 植物

ビフルカツム を購入したけど、株分けして色んなところにぶら下げたかった。

OGPイメージ

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宙吊りにするのに水苔を戻す。



こいつに水を与えるとこんな感じ。



よし!戻った。

次は、鉢から出して分解。



パンパン



ほぐす



バラす。




ぶら下げるやつの一つはこれ。



あと二つ。
ぶら下げるもんがないからなんか良さげなもの買ってくる。



ちょうど良さげな大きさの簀子。500円くらい?
色が気に入らないので、ガスバーナで焼く。
こいつの真ん中に、付けよう。



なんか良さげなのがないかなぁと思って探してたら、ウサギの餌入れるボールがちょうどいい!!



二つに割って、こんなかに、水苔とビフルカツム 入れちゃえばいいか。






できた。
下手すぎる。これでちゃんと生きてくれるといいなぁ。
お願いします

 

なんか1週間この状態にしてたら。ちょっとぐったりしている気がする・・・

水苔はカラッカラ

葉先が変色してるし・・・

大丈夫かいな

水やりの頻度がよく分からんん・・・向きもこれであってんのかなぁ・・・

 

ビカクシダ超初心者入門【水やり編】 - 別冊ビカクシダ

こんにちは。月末ビカクシダ田中です。今日の記事のターゲットはずばり「ビカクシダデビュー」したばかりの人!今回は「水やり」編です。梅雨は水のあ...

ビカクシダ超初心者入門【水やり編】 - 別冊ビカクシダ

 

ここには、
> ビカクシダは、水が足りないと胞子葉の先端から枯れてしまいます。
> 初心者こそ「葉水」がおすすめ。
> 霧吹きでまんべんなく植物の表面にお水をふりかけてください。

なるほど!水が足らないのかも!




カレー勉強中9-ニンジンを入れてみる

2020-05-24 | カレー
今日は前々から気になってたニンジン🥕を入れてみる。ソフリット作るときにはあとセロリも入れてるけど今日はなかったからいいや。

あと、どこかに書いてあった、ウスターソースもちょろっと入れてみた。
今日のはうまかったかも。来週もう一回同じレシピで作る。グリーンチリで辛いが、甘みがしっかりあってトマト🍅ぽさも消えてていい感じ!





そういえば、



オタフクがこんなの売ってるんだね。
深い甘みが欲しいからこういうのいいかもなぁ。

——

カレールー用
レッドチリパウダー 1/3 
ターメリックパウダー 1/3 
クミンパウダー 1 
コリアンダーパウダー 1 
カルダモンパウダー 1/3
トマト缶 1/3 変更
ケチャップ ちょっと
グリーンチリ 1/3 変更
コリアンダーの根っこ 
お酒のジャム 
ウスターソース
ニンジンすり下ろし 1/3


下記、香り付け用
シナモンスティック
クミンシード
ローリエ
クローブ 6本

鶏肉
キノコ
玉ねぎ 一玉
ニンニク、生姜
水 240cc
——