炊飯器で梅シロップ

最低16度　最高29度　雨のため散歩は中止　

先週　青梅と氷砂糖　ホワイトリカーを買って　梅酒と梅シロップをつくりました　

炊飯器で「梅シロップ」作ってみました

①炊飯器に梅と氷砂糖を入れて保温（ネットでは8時間でしたがオーバーしてしまいました）②煮沸した瓶にいれなおし今は常温で保存しています（2022年6月3日）

 

先ほど氷で薄めて試飲　香りがうすいようなきがします（2022年6月5日）

 

＊真ん中はいつもの方法で作っている梅シロップ　なじむように瓶を毎日振っています

右の梅酒は1日前に作って冷暗所でそのまま保管しています　時間はかかりますが梅酒も楽しみです　

いつもの惣菜　

チャンプルも定番になりました　お味噌汁はジャガイモとタマネギ　ご飯がすすみます

 

我が家の炊飯器は2合炊きなので梅も氷砂糖も半分ぐらい適当に入れて保温しました　氷砂糖は全部溶けていませんでしたが　10時間後に取りだしました　梅は柔らかく潰れそうでした　爽やかな梅の香りがしなかったので　もう半分はいつもの方法で作っています　炊飯器で作ると早くて簡単でした