食の陣に出店しました！

３日に渡る観光イベント「食の陣」は無事に終了いたしました。
最後の日は雨に降られてしまいましたが、
最初の２日間は本当によいお天気に恵まれ、沢山のお客様にご来場いただきました。
ご来場いただいた皆様、ありがとうございました！


二十数店もの、島内のお店がずらり！と並んだ姿は圧巻です。

当店も…




目玉の、ロールケーキ（２８日開催）、おこし型（２９日開催）の体験も
沢山の方に体験していただきました。

こちらは、おこし型体験の風景です。


たくさん用意しました木型の中には、こんな模様もあります。
うさぎさんのお餅がお店で販売されることはないですが、体験ではお使いいただきました。
左の模様は牡丹の花です。
佐渡には様々な模様のおこし型が何十種類もあります。


お客様の前で作り方をお教えしました。

（当店の職人の右手奥にある色餅を一番下に押し込み、
それからあんこ入り白餅を重ね、型からぬきます。
その時に、木型を打ち付ける作業を方言で「おこす」ということから
「おこし型」という名前がつけられました）


たくさんのおこし型ができました。
あとはこれを蒸し上げればできあがり。


色鮮やかなおこし型ができあがりました！

皆様には、お一人様２個ずつ、ご自分がお作りになったしんこ餅を
お持ち帰りいただきました。



お店も盛況でした！


地鶏ひげ卵を使用したロールケーキをはじめ、
「飛べ！ダコタ」をモチーフにした「おっぱいケーキ」や、
隠れた売れ筋の「焼きドーナツ」に「栃大福」、
地鶏卵をたっぷり使った「シュークリーム」や「ふわふわカスター」、
春らしさを満喫できる「桜大福」、
そして体験できなかったお客様のために「しんこ餅」もご用意しました。

お好みの味は見つかりましたでしょうか？



これから春も本番。

しまやのお味で、ぜひ春を満喫してくださいね。



しまやのお店のHPも是非ご覧ください！→コチラ


HPでは載っていませんが、今回の「食の陣」で販売した商品は
通信販売も可能です。ファックス、お電話でもお申し込みいただけます！

佐渡のお菓子処「しまや」
新潟県佐渡市沢根五十里989-1
電話0259-52-6166　FAX0259-52-6006