佐渡のだんご屋・しまや

佐渡の老舗だんご屋がつづる店内日誌

プリンの小さな不満を解消した新商品「栗ぷりん」

2012-10-29 14:03:38 | 日記
遅ればせながら、秋の新商品のご紹介をいたします。

9月から販売しているこの「栗ぷりん」。
栗を冠した秋ならではのデコレーションプリンですが、
たかがプリンとあなどるなかれ。

工夫をふんだんに盛り込みました。
一般に販売しているプリンで、
カラメルが常に容器の底に入っていて、不満を感じられたことのある方も
おられるのではないでしょうか?


そこで、今回の栗プリンは、
上部にカラメルのゼリーをのせてみました。
ゼリーにすることで、カラメルの濃さをやわらげ、さらに大納言かのこと栗もまるごと入れて

プリン生地との味わいを2倍にも3倍にも楽しんでいただくしかけです。

「カラメルとプリン生地との味わいは、最初から味わいたい」


そんな言い出せないくらい小さなプリンへの不満を解消しました。


プリン生地には、栗のリキュールを加え、
いつもの美味しさの味わいを、少し変えてみました。
色合いも黄色でなく、ほんのりオレンジで秋色っぽくなっています。




秋だけの限定販売です。
それ以外の季節に販売しては、なんだか美味しくない。
やっぱり栗は秋にいそいで(?)食べてしまいたいですよね。
是非ご賞味ください。





宅配ですか?う~ん、これはちょっと難しいです。
柔らかくて崩れやすいし・・・。
是非、お店においでいただいてお買い上げいただけたら嬉しいです。


佐渡のお菓子処「しまや」
新潟県佐渡市五十里989-1 
電話0259-52-6166 ファックス0259-66-6006