林らいすぅ。

仕事帰りお腹がすきすぎると何を買って帰るのかさえわからなくなる。
牛肉スライスが私の目の前で半額シールが貼られる。
速攻、手にとってかごの中へ。で、結局買ったのはこれだけ。
お腹減った～　早く何か作って食べないと死んじゃうかも・・・・。

家に着く。あれれれれれ～　今晩、何を作ろうとしたんだろう。何で肉買ってるんだろう。痴呆症かもしれない。

で、私が作ったのは、林らいすぅ。
レシピはまったく参考にならないので皆さんは真似して作らないように。危険です。

スライスの牛肉。たまねぎ。グリーンピース（実家の畑で採れたもの）。筍の水煮。トマトケチャップ。カレーのルー。水。料理用赤ワイン。すべて適量。

①
大きくて厚手にフライパンでスライス牛肉をさっと炒める。塩コショウとにんにくパウダーをさりげなくまぶして炒める。

②
スライスしたたまねぎを炒めたたまねぎの上にかぶせて赤ワインをどっとまわしかける。そしてふたをして適当な時間蒸らす。

③
千六本みたいに切った筍と両手いっぱいのグリーンピースをフライパンに入れて肉とたまねぎとあわせる。

④
フライパンから鍋に具を移動。湯（水）を鍋に入れる。その時フライパンに湯を入れてフライパンに残ったうまみまでも鍋に入れてあげましょう。

⑤
灰汁を取りながら軽く煮込み、いいころかなぁ。って思ったらたっぷりケチャップを入れる。チューブの1/3～1/2くらい入れちゃいましょう。そしてまたちょいと煮込みます。

⑥
カレールーを入れます。適当にとろみがついてちょっとピリッと辛いくらい。

⑦
ご飯と一緒に盛り付けて　林らいすぅ。の出来上がり。

とんでもない手抜き料理が出来上がりました。
食べてみると、筍がタイのグリーンカレー風の歯ごたえだしケチャップが入っているので子供でも辛さが抑えられて食べやすいしとあんがいうまく出来上がりました。

グリーンピースは実家から鞘に入ったものでした。娘が豆を鞘から取り出してくれました。そのおかげで林らいすぅは思ったよりも早く出来上がりました。

勇気のある人すべて適量で作って御覧なされ。