男しゃく芋で

先日の男しゃく芋で、

バターじゃがと肉じゃがを作りました。






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今朝のNHKの

あさイチやっていた

えのき茶を作りました。


えのきを天日干しにします。

約2時間～6時間位

　

干したえのきをフライパンで炒って乾燥させます。



乾燥させたえのきを細かく切ります。

沸騰したお湯を９５度までさまして

干しえのきを5g入れて、お湯を500ml入れて30分置きます。

「エノキタケリーノール酸」たっぷり溶けたお茶のできあがりです。



「エノキタケリノール酸」が、体内脂肪を落とすのに効果があるそうです。