沖縄の魚！スクを食べて舌がしびれたよぉ～（涙）

貸別荘　海燕の紹介ＣＭです
　クリックしてね（画像が見れますよ）
http://cmizer.com/movie/37552

今　沖縄ではスクの時期
スクとは・・・アイゴの稚魚の事で
（沖縄では　エーグヮーと言われてます）
７月頃　外洋で生まれた　アイゴの稚魚達が
大群となって　リーフの中に入ってきます。

待ってました～とばかりに
ウミンチュ（漁師）達は　スク漁へ・・・

スーパーでは　獲りたて新鮮な生スクが
売られてます。

私が　スクを買うかどうか　迷っていたら
店員のお兄ちゃんが　寄って来て　
ぺちゃくちゃお喋り

お喋りにつられて　買っちゃったよぉ～

あぁ～　お兄ちゃん　上手いんだもんなぁ～

まぁ　今しか食べれない　時期物だし
まっ　いいかっ


ところが・・・
早く食べたくて・・・手のひらに乗っている
スクを　パクと口に入れてしまった私

ヤバイ　
ヒレが舌に刺さった
痛い。。。
どうしよう～
しびれてきた

アイゴには　ヒレに毒がある為
気をつけなければ　いけない・・と聞いた事が
アイゴは死んでも　ヒレ・トゲの毒は消えないらしい
わぁ～　どうしよう～

しばらく　ティッシュで舌を押さえて
マッサージ・・・
１５分ほどで　痛さとしびれがなくなり
一安心

でも　生のスクは食べたいし・・・
そうだ　これを使おう

酢です
沖縄の人は　刺身を食べる時
ワサビの他に　お酢を入れて食べる

醤油にお酢を入れて
スクを　１０分程　漬け込むことに

これで大丈夫
ヒレやトゲも　柔らかくなり
美味しく食べましたよ～

痛い思いをしても　
旬の物は食べたくなるんですよね～

みなさんも　アイゴを食べる時は
気をつけてくださいね

アイゴのヒレに刺さると
数日間は痛みと　腫れに襲われるらしいですよ
ｂｙうみつばめ
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