秋空や 通常こその 幸せよ☺️

いつもの暮らしです。

ここんとこ、ゼフィランサスがわんさか咲いています。

かわいいよね❤️

一昨日の晩御飯

メインはブリカマと茄子の煮付け

ウニを乗せた冷奴

サニーレタスと玉ねぎのサラダ

茹でただけのもやし

ブリカマがちょうどいい脂で美味しかった😋

茄子をもっと入れれば良かったな。

煮込んだらシューンと縮んでしまった。

わたくしの主食は一番搾り。

お米は食べません。

おかげで昨日の朝は体重が600g減🎶

というか、鎌倉で揚げ物とビールをいただき、家でぼたもち食べて梨食べて、シウマイとビールとー、、、

と食べて増えた体重が元に戻っただけなんですけどねっ😅

そして、昨日の晩御飯

娘が今度は仕事でバンクーバーですって。

17時半頃家を出ると。

じゃあ、晩御飯食べて行くのね。

何食べたい？

と聞いたら

鍋🍲食べたいだって。

午前中から昆布を水に浸けました。

だいぶ前にテレビで見た

宮城野部屋のちゃんこ鍋を作ろう。

白菜、大根、にんじん

冬みたいだね。

しめじ、油揚げ、豆腐

お麩

お肉は鶏ムネとモモのひき肉両方

それに玉ねぎ、生姜のみじん切りをたっぷり。

豚バラ

鶏団子を作る。

料理酒を多めと卵一個

お味噌に塩、胡椒を入れて揉み揉み。

柔らかすぎるくらいで良い。

丸めたりしません。

スプーンですくって鍋に落とします。

出汁に薄口醤油、塩、みりんを煮立てて、

豚バラを入れます。

固い野菜を入れて、肉種をスプーンで落としました。

肉種が白くなったら、柔らかい野菜や

豆腐、油揚げ、お麩を入れます。

最後小松菜をいれました。

出来ま〜したよ〜🎶

娘に先に食べさせます。

あ〜れ〜‼️

鍋の中に顔が〜

コワイ😱

私は娘を駅まで車で送ってから

🍺と共にゆっくりいただきます☺️