もうすぐ禁漁！

毎年この時期になれば
昔、山形県の「赤川」にサクラ鱒を釣りに行った事を想い出す！
何度か通っては見たものの、一度もヒットはしなかった！
一緒に同行した釣友に何やら大物がヒットしました！
少しの間姿の見えない魚とのやり取り
水面に顔を出したのは、産卵を終えやせ細った「鮭」でした！
鮭は釣ってはいけないのでリリースです。
とは言っても産卵を終えた鮭には何の魅力も無いけどねっ！
厳寒期の釣り、北風と吹雪きに、つら（顔）の皮が剥がされるような寒さ！
ロッドのガイドは凍りつき手の指や足先がちぎれるほど冷たい
と言うか痛いくらい！
暖かいコーヒーなんか飲みながら他の釣り客との情報交換
河口から幾つ目の堰堤が良いとか、あの橋の何番目の橋桁が良いとか
やってみるも、もう身体が芯から冷えて集中力も無くなって
そばに居た釣り人が「サクラ鱒」は交通事故みたいなもの
滅多に釣れないよと呟いている。
それを聞いた途端やる気が萎えてしまった！
あれから何年経っただろう？
当時俺は、秋田には「サクラ鱒」の解禁が2回有ると言っていたけど
誰も信じてくれなかった！
雄物川でも釣れるんじゃないの？って言っても
「まさが、雄物川だば、釣れねべせ～」って耳を傾けてもくれなかった！
そんな雄物川でもここ2～3年前から「サクラアングラー」が一杯
当時誰もやっていなかった頃にロッドを振っていたら、もしかして
俺のロッドをしならせるような大物がヒットしていたかも、、、？
確か今月一杯で禁漁になるはず？
運が良ければ、今夜の食卓に？

甘い期待を胸に厚着をしていざ雄物川へ
ウェイダーを履いて身支度を済ませルアーを数回キャスト
何度目のキャストだったか？
グググッと手元に魚信が、すかさず大きな合わせをして
対象魚で有ろう？獲物の上あごにしっかり針掛かりさせる
かなりの大物なのか？
適度に緩めておいたリールのドラッグが「ギ～ギ～ッ」と悲鳴をあげている
やった～！禁漁間近しかも人生初のファーストヒット！
しばらくのやり取りの後やっと岸辺に寄って来た「サクラ鱒」
しまった～っ！ランディングネットを忘れた～っ！
ラインが「ブチッ」と音を立てラインブレーク
悲しい事に魚は又元の水中へと帰って行った！
「サクラ鱒」は食べたいけど、車の中からの見物が精一杯でした（悲）
車中ウィンドウ越しに川面を見つめながら想像した一場面でした～っ！
釣れてしまえば目的が無くなってしまう。
釣れなくて良かったのかも？
何時までも夢を見続ける事が出来るから！
釣り人も白鳥も居なかった～っ！
また夕方の心だ～っ！

明日は寒いよっ！

朝は雪、午後は雨！
どうなってるのか？
先週まで暖かくて、どうせだったら年末から寒さが続いて居たほうが良かった！
年老いた体がついて行けませんよ！
5時過ぎからは、風が強くなって来た！
どうやら土日は悪天候みたい。
土日仕事の方、しっかり寒さ対策して頑張って下さい。
俺は、土日休み、何してようかな～っ！？

冷蔵庫に「うなぎ」が有ったので、「う巻き」を巻いてみました！
また明日の心だ～っ！

アルコール度数！

雪が雨に変わる季節なのに寒かった～っ！
こんな寒い日にはロシア人達はウォッカを飲むみたいですねっ！
ウォッカは透明な酒、アルコール度数はかなり高い筈です！
確かに身体が温まるね～っ！
家には、ビールと日本酒！？
そうだ！中国のお酒「紹興酒」が有るんだ～っ！
ちよっと温めてコーヒーシュガーを入れて
アルコール度数は17度、何時も呑んでるビールは5度
うわー身体が熱くなって来た～っ！
煮豚を作る時少し入れて煮込めば豚肉が柔らかく出来るよ～っ！

中川財務大臣が酒が原因で辞任しましたね！
私はこれで煙草を止めましたって言うＣＭ思い出しました！
確か「パイポ」って言う商品だったと思う！
何人かが、私はこれで煙草を止めましたって
最後の人が、小指を立てて「私はこれで（小指が立ってる）会社を辞めました」
小指＝女ですねっ！
みんな分かりますか？
中川さんは、酒で大臣を辞めましたですか！？
また明日の心だ～っ！

うすい！

うすい！ってタイトルだけど
髪の毛が薄いじゃないよ～っ！
二十四節季の雨水だよ！
雨水 (うすい) とは2/19頃
陽気地上に発し、雪氷とけて雨水となれば也
空から降るものが雪から雨に替わる頃、深く積もった雪も融け始める。
春一番が吹き、九州南部ではうぐいすの鳴き声が聞こえ始める。
こんな筈なんだけど、それはカレンダー上の事、やっぱり北国だよねっ！
寒い～っ！
えっ！？マサさんのダジャレの方が寒いって？
そんな事言ってるのはダレジャなんて！
アハハハ！

今日は、某メーカーさんから頂いた「アミの塩辛」を食べながら酒呑んでブログ書いてます。
う～ん！？
何て表現したらいいんだろう？
イカのハラワタ？バターで炒めたときの？
何だか泥臭い？
鮎の塩辛「うるか」の苦味のような気もする！
不味いような？美味しいような？
昔Ｍ氏と話た事が有ったような？
その時は「エシャジャ 」「アミ」だったかな？
この両者は同じ者なのかな？
なんとも言えない味です！
俺的には美味しくないけど、なんか癖になりそう！
また明日の心だ～っ！

今朝も雪が！

おとといまでの温かさは何処へ行ったのか？
真冬日が戻ってきました。
今日の最高気温は1度台だとか？
時折粉雪が舞う。
本来これが北国の寒さですね！
午後からは昨日の道路とは違って、グシャグシャに溶けた雪
ハンドルを取られて大変ですよ！
溶けているなと思ってカーブを曲がろうとすると
部分的に凍てついて居て！
慣性の働きなのか？
曲がり切れずにハンドルを左右に切ったまま直進なんて場面も、ヒヤヒヤもん
ですよ！
特に慣れないトラックなんだから！
危ない危ない皆さん気を付けてね～っ！

今日は、ボイルされた、串に刺さった「ホタテ」を出汁と醤油は少しだけ、酒、砂糖を少しで煮て最後に、生卵を割りいれて、半熟がいいね～っ！

「ホタテ」の出汁が効いて美味しいよっ！
また明日の心だ～っ！

真冬に逆戻り～っ！

夕べから何となく感じてた！
今朝起きたら、玄関前は吹き溜まり！
職場に行って雪かきしなきゃ！
自分の家よりも職場の雪かき！
なんかおかしいよねっ！？
気温はどんどん下がって、道路はスケートリンクに、、、
荒川静がやってきて「イナバウアー」が出来るほどテカッテカ！
コウチャンのコメントにも入ってました！
今週は、寒い日が続きそう！
皆さん車の運転は慎重にっ！

サザエの壷焼きを食べながら書いてます！
この、サザエもホタテ貝もほとんどの貝類と同じで旬は春です。
二つの貝やアワビなんかはもう事実上旬は無いですね。
養殖と天然に味の差も感じないし？。
都会の人達ははサザエなんかに旬が存在する事すら分からないでしょう？
旬が無いのなら（俺的にはサザエは夏のものって感じてるけど）こんな寒い日に
あの夏の日を想いながらサザエの壷焼きを食べていてもおかしくないよね～っ！

サザエは鍋に水を入れて火にかけて15分位軽くボイルします。
そうすれば、中身を容易に取り出す事が出来ます！
取り出したら、苦い所と、クルクルと模様になってる所を切り取って捨てます！
今日は、面倒くさかったから、麺つゆを使いました！
食べやすい大きさにサザエをカットして、好みの味に調えた出汁にサザエ、椎茸のスライス、三つ葉なんかを入れて少し煮込みます！
後は、ガスレンジにサザエの殼を乗せて、汁を注ぎ貝の身を入れてグツグツと
皿に塩をモッコリさせてグツグツいってるサザエを乗せて召し上がれ～っ！
ヒャ～ッ！うめ～！
また明日の心だ～っ！

手作りたらこ

鱈の種類には、真鱈・銀鱈・助宗鱈などがありますが、その中では助
宗鱈（スケソウダラ）の子が一番おいしいとされており、北海道では助子（ス
ケコ）と呼ばれ、特別に扱われているみたいです。
今が旬の真鱈、今の時期は寒鱈と言ってますね！
生食出来る寒鱈の卵巣が売って居たので買ってみました。
どうやって食べるのかな～っ！？
酒、醤油、味醂に漬けて鱈の子を作ってみました～っ！
お～っ！中々良い感じに出来上がり～っ！
ご飯に乗せて食べようかな！
ちょっと待てよ、せっかく無添加の鱈の子だし真鱈の卵巣でやったこと無いので
タラコスパゲティーにしてみよう！
1月24日の記事にも有るけどもう一度
ボウルにバター、オリーブオイル、塩、胡椒、白ワインを入れて混ぜておきます。
時間どおりに茹でたスパゲティーをボウルに入れてかき混ぜます～っ！
そして、最後に手作りのタラコを入れて軽くかき混ぜて出来上がり
刻み海苔と夕べの生姜の天婦羅の天かすをパラパラと、、、
旨ぇ～っ！
また明日の心だ～っ！

可愛そうに！

このブログを見ている男性達バレンタインの今日はチョコを一杯貰いましたか？
チョコだけに「ちょこっと」だけなんてダジャレは言わないで下さいよ！
今朝二つほどチョコに関する記事を更新しました、見てくれたかな？
雪の無いバレンタインなんて何だか珍しいですね！
20年も前に成りますか？
あまり天気良くて雪も今年みたいに無い年でした。
いけないことだけど禁漁時期に新城川へ釣りに行った時は凄い雪でした～っ！
モサモサと降り続いて登って来た林道が雪で運転が大変だった記憶があります。
今年も県条例を破って密漁してる人一杯居るだろうな？

白鳥が泣きながら飛んで来たので空をみあげたらブイの字に綺麗にならんで
7組がシベリアに向けて飛んで行きました。（多分シベリアだと思う）
可愛そうに今年は鳥インフルエンザを心配して、白鳥の餌付けを禁止した地域もあったみたいですね！
たっぷり食べて栄養を取らなくても大丈夫なのかな？
黄砂も舞って、杉の花粉も舞って日も長く成って来ました。
確実に春が近付いて来て来てますね～っ！

今日は、紅生姜の天婦羅と山形では、スルメの皮の天婦羅が食べられてるとの事
揚げてみました～っ！

スルメは皮だけにすればよかった、ちょっと硬すぎでした！
紅生姜の天婦羅これ美味しい！
是非食べてみて～っ！
また明日の心だ～っ！

こんなのも見つけた！

幸運を運ぶ「ウンチ君」
これであなたも億万長者だって！
中のチョコは「ウンコ」の形でした！
金運が有りますようにお守りにと、つい買っちゃた！

こんなの見つけた！

「人生の光をたっぷりあびた完塾女の美味しさ」
完熟女のハヤシライスの素チョコレートだって！
女盛りチョコレート入りって書いてる
メーカー名は四十路だってよっ！
思わず買ってしまいましたっ！
箱に印刷された女性より
トマトの方が完熟食べ盛りに見えます～！