アミタケ

秋だね～っ！
みんな気がついてる？
気温が下がったせいか？
夜、虫の鳴き声が少なくなったよっ！
コオロギ達の恋の季節は、終わったみたいだね？
それでも、パートナーを見つけられなかったコオロギが
あっちで一匹、こっちで一匹「:/,:*?<#!?」
コオロギの鳴き声を表現できない。
分かってくれる？
今の季節何処のスーパーでもキノコが売ってるよね！
何となく食べなきゃ！？秋を感じなきゃ！？
任せてください！じっくり煮詰めましたよ！

酒と醤油、少しの砂糖、それに味醂を入れて
キノコを煮詰める
鷹の爪を入れて味にアクセントを
大根おろしをトッピングして出来上がり
何故味醂を使うかって？
材料にツヤが出るから！
松林の香りがして来るようでしょう？
でも悲しいかな、このアミタケはスーパーで売ってた水煮でした
ナメコも同じく作れるね～っ！
少ししょっぱめの方が良いかも？
熱いご飯にぶっかけて召し上がれ～っ！
美味しいよ！
また明日の心だ～っ！