巨峰の酵母でレーズンパン途中でバイオハザード話

毎回実は巨峰の酵母ばかり作ってました(笑)
葡萄もらう事がわりとあっても、食べる隙が無くて、最近は直ぐに
酵母にしてまう。

以前作ったエキスも腐らず、ワインみたいな薫りになっております。
使えるかどうかは分からんのですが、新しいエキスとコラボさせたいなぁとか考えてます。

今回ももらった巨峰で作った酵母種で、レーズンたっぷりのクルミとカボチャの種を入れた
パン焼きました。



いつもならハードな奴を焼くんだが、飽きたので
バター、牛乳、砂糖入れた美味しいものを作りました。
二本焼いてそのうちの一本はクープに砂糖をまぶしました。
カロリー高めです



酵母種が基本的に全粒粉と準強力粉(フランスパン用の粉)でできてます。
ベースの粉に岩手の強力粉を使った、三色粉のパンとなっております。
見た目は固そうですが、柔らかいパンになりました。

釜伸び凄くしてくれた。
残りの酵母はドーナツ作りたい。
クリスピー・クリームドーナツ食べたい食べたい食べたい‼️
けど、自分のドーナツで我慢するんだ！



巨峰酵母エキスと酵母種
いよいよ、オーガニックレーズンで
王道の酵母を作ろうかな。
林檎🍎のも作ってみたいな

バイオも０クリアして
１のジル編をクリアしたよ！
１はプレステ１で、クリス編しかクリアしてなかったから、
新鮮だった。
今回ゲームキューブ編で０やジル編やったから画像綺麗だった。
これからプレステ４でリベレーションズやる予定。

次々とメルカリで、ナンバリング購入してます。
リベレーションズ２、４、5、6はゲットした！
バイオ２はドリキャスでやったからリメイク未プレイだし
３もやってないからコンプリートまではもう少しかかるにゃ。
７と８は最後に！
４のVR動画見てますが、VR買う予定は無いから、
それよりは、コードベロニカのリメイクを早くして欲しいです。