またまた清一商店さんの魚ですけど

連休の中半の金沢市はまずまずの天気で暑い位です。

市内はあちこち観光客でいっぱいですが当店のある下町はいつもと同様静かです。

酒屋と一緒で絶滅危惧種の魚屋。

当店通う清一商店さん。

気風の良いあんちゃんは小魚一匹から喜んで下ろしてくれて、お店のマドンナヒカルちゃんも元気で優しい。

でもいいもんいっぱいありますよ！

で先日は１０ｋｇクラスの天然鰤ブリカマゲット！ナ！何と600円。安～い！

真っ白な位カマの身は脂ノリノリ。でかすぎてグリルに乗らず2Pカットで焼き焼き。

バットに溜まった脂の多さ!

やわらかでジューシー、濃厚でありながらさっぱりした天然鰤の美味しさ。

清一商店さんならではの逸品です。

こりゃ菊姫のひやおろしで一献！

あ～日本人に生まれてよかった～と感じる幸せ。

屋のつく商売いつまでも残ってほしいです。