金沢市は積雪は無いものの朝は氷点下で非常に冷え込んでいます。
待望の果汁(ジュース)で、昨年は造れなかった【皮むき蜜柑ジュース】今年は入荷しました。
通常の蜜柑ジュースは皮ごとプレスするため、あの独特の苦みが残りお嫌いな方もかなりいらっしゃいます。
この蜜柑ジュースは愛媛産温州蜜柑を一個づつ手むきしジュースにしています。
非常に手間のかかる作業のため少量のみの生産となる、ある意味希少なジュースと言えます。
味わいは・・・。
雑味の無い濃厚な蜜柑の味がダイレクトにお口に広がります。ある方の評価では、マンゴージュースを飲む感覚でしたと。
同じ蜜柑ジュースでも手間をかけると数ランク上の味に変わるのですね。
ぜひこの機会に美味しい本物の蜜柑ジュースを味わってみてくださいね。
姉妹品ともいえる、シナノゴールドとのギフトも良い感じです。
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